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包子機(jī)的制作是采用人性化設(shè)計、控制面板、操作更方便和維護(hù)更簡單、采用進(jìn)口不銹鋼制作、經(jīng)久耐用好用以及美觀衛(wèi)生。采用進(jìn)口雙變頻無級調(diào)節(jié),各種制品大小、重量、皮餡比例隨意調(diào)整、定量精準(zhǔn),底薄漏餡、開裂等現(xiàn)象。按照民間面食工藝,結(jié)合現(xiàn)代科技,所做包子、饅頭的密度、氣孔均勻細(xì)膩,富有彈性、韌性、口感性和筋度。
包子機(jī)清潔并放回刀片后請注意位置:使用包子機(jī)后,應(yīng)及時清洗,因為食品接觸須確保清潔。在進(jìn)給和進(jìn)給機(jī)構(gòu)與刀片的拆卸和組裝過程中,嚴(yán)禁使用諸如粉碎,撞擊,粉碎等硬物。清潔并放回刀片后,請注意位置。
在啟動包子機(jī)之前,在葉片之間加一點(diǎn)食用油或油脂,并在傳動部件中注入適量的食用油。每班一次在凸輪槽中涂抹植物油。每個軸承每六個月清洗一次。齒輪電機(jī)應(yīng)按照機(jī)電產(chǎn)品的日常維護(hù)進(jìn)行維護(hù)。
包子機(jī)效果不錯的原因有其三:
其一、包子機(jī)操作:放入和好的面團(tuán),調(diào)好的餡料,打開機(jī)器開關(guān)就可以做包子,包子大小,面皮厚薄,餡料大小隨意可調(diào)。
其二、包子機(jī)控制方法:包子機(jī)的設(shè)計比較合理,供面供餡以及成型是三個獨(dú)立模塊,覺對不會因為包子餡料的不同導(dǎo)致做出的包子樣子走形或者餡料多少不均,因為供面控制和供餡開關(guān)都是獨(dú)立的調(diào)整供面的同時是不影響供餡的。
其三、包子機(jī)生產(chǎn)速度:包子機(jī)成型速度快,每分鐘高達(dá)50-60個左右,是傳統(tǒng)手工所不能比擬的,同時做出的包子可以統(tǒng)一醒發(fā),統(tǒng)一擺盤上屜。同時做出的包子外形美觀漂亮花紋整齊一致,而且包子面色更加白,蓬松,勁道!