河南波恩貝爾啤酒設備廠家，可定做大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發(fā)酵罐、糖化罐等，生態(tài)啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢！歡迎隨時咨詢！

啤酒設備釀造過程影響分解因素有哪些？

1、碎度。適當?shù)姆鬯橛欣诘矸鄣姆纸狻Ｈ绻【圃O備釀酒過程中粉碎得過粗，則原料不易吸水，同時相對面積小，不利于酶的作用，致使淀粉分解不完全；如果粉碎得過細，則原料易結塊，同樣不利于淀粉的分解。

2、麥芽的品種及質量。淺色麥芽的酶含量通常高于深色麥芽，制得的麥汁含量糖多，糊精少；深色麥芽含酶量少，糖化較慢，制得的麥汁含糖量少，糊精較多，發(fā)酵度較低。溶解良好的麥芽不僅酶含量高，而且胚乳細胞壁分解也較徹底，淀粉酶更容易發(fā)揮作用，使淀粉分解更完全，制得的麥汁泡沫更豐富，清亮透明；溶解差的麥芽，情況則相反。

      平時我們在使用自釀啤酒設備的時候也要注意設備的參數(shù)，注意添加機油，保證設備能夠正常的使用，主要的是釀酒設備的出料的密封圈是易損部件，所以我們要注意檢查，發(fā)生損壞要及時進行更換，定期清理酒釀設備是必須的，但是要注意避免有硬物刮傷設備，對于有些污染物我們可以使用酒精來進行擦拭;定期對設備的內部件進行清洗，清洗完成之后要用壓縮空氣將其吹干。小編建議大家平時在使用設備的時候，要嚴格按照說明書上的進行操作。

　　一、精釀啤酒設備對電壓要求并不是太苛刻，只要普通的家用電壓在規(guī)定的范圍內波動是不會產生影響的。但是有些自釀啤酒機電壓不穩(wěn)時，必須停機，幾分鐘后，然后再重新開機。

　　二、安裝的設備不能傾斜，一定要保持豎直狀態(tài)，并且不建議經(jīng)常移動。如果一定要移動，那么先拔下電源插頭，停止供電，而且移動時要保持豎直狀態(tài)。

　　三、設備也需要認真保養(yǎng)，每當停止制酒結束后，拔下電源插頭，同時關閉二氧化碳瓶的開關，把壓力表的旋鈕調回。自釀啤酒機中一般安裝有自動控溫裝，自己不要擅自改動，否則容易出現(xiàn)故障。如若短期內不再使用時，應放盡機器內的水，并清潔外壁，包裝好以后置于干燥處。