旺源機(jī)械生產(chǎn)的 速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī)、往復(fù)式速凍機(jī)、平板速凍機(jī)、流化態(tài)速凍機(jī)、隧道速凍機(jī)、螺旋速凍機(jī)、提升式速凍機(jī)等。

小型速凍機(jī)

一、概述：

推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能、、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備，

它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩

等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點(diǎn)。

   旺源速凍機(jī)

一推進(jìn)式速凍機(jī)是一種小型、節(jié)能、多用途、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備，

二、主要特點(diǎn): 1.體積小、結(jié)構(gòu)簡單、性能可靠。

2.低溫快速凍結(jié)、保鮮效果好，尤其適合食品超市現(xiàn)場制作。

三、工作原理：

工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過程中，經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。中低溫速凍機(jī)組是一種提供中、低溫載冷劑的制冷設(shè)備，WST系列中低溫水冷螺桿速凍機(jī)組是我公司通過與世界知名壓縮機(jī)廠家的技術(shù)合作和自主的開發(fā)創(chuàng)新而設(shè)計(jì)制造的新式一代節(jié)能中低溫水冷螺桿冷凍機(jī)組。

旺源機(jī)械生產(chǎn)的速凍機(jī)有合理的送風(fēng)系統(tǒng)

橫向循環(huán)平行送風(fēng)方式，氣流組織流暢，風(fēng)場均勻；

風(fēng)量、風(fēng)壓配置合理，提高凍結(jié)效率節(jié)能。

效率高的蒸發(fā)器

全鋁合金蒸發(fā)器，不銹鋼外殼，滿足食品衛(wèi)生要求；

變片距結(jié)構(gòu)，融霜更快，沖霜間隔更長；

大翅片、大翻邊設(shè)計(jì)，提高傳熱效率，方便內(nèi)部清潔。

雙面不銹鋼SUS304聚氨酯整體發(fā)泡制作，保溫板密度42kg/m3；

低溫專用風(fēng)機(jī)

配用軸流風(fēng)機(jī)，不銹鋼風(fēng)筒鋁合金扇葉，電機(jī)外殼為熱涂鋅；

全封閉低溫防潮防水電機(jī)，效率高節(jié)能噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

精良的設(shè)備配置

內(nèi)外框架結(jié)構(gòu)全部為食品級不銹鋼SUS304制作，工藝精良；

與網(wǎng)帶接觸部分為耐磨超高分子聚乙烯，設(shè)備壽命長，符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

鼠籠式結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)轂，豎條外嵌的超高分子聚乙烯，平穩(wěn)運(yùn)行；

理想的排水設(shè)計(jì)

焊接整體焊接不銹鋼接水盤，永不滲漏；

轉(zhuǎn)角圓滑，無衛(wèi)生死角，清潔方便；大坡度設(shè)計(jì)，排水通暢。

成熟的電控系統(tǒng)：

1.不銹鋼電控箱，質(zhì)量穩(wěn)定、性能可靠，操作簡便；。

2.網(wǎng)帶運(yùn)行調(diào)速采用日本富士變頻器控制，無級變頻調(diào)節(jié)；。

3.(選配)  PLC 觸摸屏控制，PLC選用德國西門子品牌，操作清晰便捷。