尤其我們的彩色果味涼皮如粉紅色的草莓味，橘黃色的蘋果味，菠蘿味等更是被顧客朋友們（特別是女孩子）愛不釋手贊不絕口。成熟的技術(shù)才是成功的保障，好涼皮自己會(huì)說(shuō)話。

在狂熱的市場(chǎng)需求之下，趙家臘汁肉實(shí)行“終端零售 加盟店”這一符合時(shí)下消費(fèi)趨勢(shì)的模式，成為目標(biāo)消費(fèi)人群的特色餐飲加盟顧問(wèn)，為他們量身定制理想中的、適合他們的加盟店，理所當(dāng)然會(huì)掀起***的消費(fèi)熱潮。

趙家臘汁肉，財(cái)富驚人。趙家臘汁肉統(tǒng)一店面布局規(guī)劃和統(tǒng)一裝修設(shè)計(jì)，避免了加盟商單打獨(dú)斗的不專業(yè)性帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)損失。餐飲的需求是沒(méi)有盡頭的，選擇特色餐飲加盟，請(qǐng)選擇趙家臘汁肉，才是長(zhǎng)久收益的可靠選擇。

面皮，原名“御京粉”，顧名思義，跟皇上有關(guān)系的。相傳清朝康熙年間，岐山人王同江從北京皇宮帶回故鄉(xiāng)，傳徒授藝而來(lái)。別名“釀皮”、“麥面皮”等。

歧山人的涼皮做法很特殊，別處的米面皮和釀皮是把面調(diào)成糊狀，放在制好的鐵籠上蒸。而歧山搟面皮則是先搟成面，然后再蒸，蒸熟后再切成比涼皮稍寬的條狀，吃法和米面皮基本一樣，不同于米面皮的是，搟面皮口感較硬，韌度高，有筋性。寶雞一帶的人都喜歡吃，近年來(lái)在西安也很流行。趙老廚古法***臘汁肉，口味特有秘方，菜品玩轉(zhuǎn)時(shí)尚，多種經(jīng)營(yíng)方式，聚斂更多收益、環(huán)保、節(jié)能的餐飲新時(shí)代。

任河行業(yè)都有競(jìng)爭(zhēng)，適者生存，強(qiáng)者為王，要想成功，各憑本事，不一定有錢一定就能幵店成功，也不一定地點(diǎn)好一定賺錢，要想幵一家賺錢且成功的店，因素很多，條件也不少，當(dāng)面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，根本之道還是在于自身的體制是否健全，品質(zhì)、服務(wù)好不好、不高.如果因?yàn)楹ε赂?jìng)爭(zhēng)而袠足不前或懷憂喪志，那就缺乏接受挑戰(zhàn)的勇氣，自己的抗壓能力不夠.

通常，面對(duì)外在的競(jìng)爭(zhēng)，當(dāng)家數(shù)越多，同類型或相似的越多，在短時(shí)間內(nèi)就會(huì)造成磁吸效應(yīng)，本店的營(yíng)業(yè)額會(huì)降低.若再遇到大型的陜西涼皮加盟店或綜合性小吃店的競(jìng)爭(zhēng)，坦白地說(shuō)，小型的店實(shí)在很難抗衡，無(wú)論就氣派、格調(diào)、空間、寬敞、舒適、面子、感覺(jué)、氣氛、交通方便性、地理位置、品牌度等，的確它們占盡優(yōu)勢(shì)，有可造成大家都在比大間、比財(cái)力、比裝修，那對(duì)沒(méi)有資金的人來(lái)說(shuō)好像很不公平。飲食的問(wèn)題是大家在生活中先要解決的問(wèn)題，但是現(xiàn)在飲食的衛(wèi)生已經(jīng)給大家?guī)?lái)太多的困擾了，如何擁有安全的就餐環(huán)境，也是趙家臘汁肉品牌一直在考慮的問(wèn)題。