所需的食材是:個餃子皮、1個粉絲、4個雞蛋、1個韭菜、半個胡蘿卜根、適量的鹽、適量的味精、4個韭菜和少許黑芝麻。制備過程包括:1、在雞蛋中加入少量食用鹽，用筷子攪拌均勻；2、在鍋里加入油，加熱，倒入雞蛋中，炸至完全熟；讓我給你介紹一下餡料的配方:600克豬肉糜(三脂七瘦)，12克鹽，15克味精，19克白糖，225-300克冷水，37克姜末，75克芝麻油，10克胡椒，一點老煙(用于著色)，150克熟豬油和375克皮凍。3、將粉絲提前用熱水浸泡5分鐘；4、將上述所有食材洗凈切碎備用；4、加入適量的鹽，將味精攪拌均勻。5.在鍋里加入適量的豬油，加熱并關(guān)火。將配料倒入鍋中，并將其變成風味(我想強調(diào)這一步。許多父母可能會誤解這個過程。事實上，這一步我沒有炒餡料。我把鍋里的油加熱后關(guān)了火，然后把餡料倒進鍋里翻過來。

接下來，面團做好了。將中筋面粉、酵母、白砂糖、玉米油和溫水放入面包機中，形成表面光滑的稍硬的面團。溫水醉是加入面粉中的好部分。3.啟動面包機的發(fā)酵功能，將面團發(fā)酵至兩倍大小。4、然后取出面團，揉搓并吸干，搓成條狀，用將其分成大小相似的小份。我把它分成16小份。5.在手上拍一點面粉，然后依次把小劑量的面粉壓平。6，然后卷成厚的中間和薄的四面包裝紙。7.從冰箱里取出冷凍的韭菜肉餡，放一勺肉餡在包裝紙中間。只要你掌握了這三個步驟，你就可以在家做美味的煎餃，你再也不用出去買了。冷凍餡料操作更好，餡料越多味道越好。

應根據(jù)溫度變化靈活控制時間。14.待包子坯醒來后，打開珍米折疊電蒸鍋的電源，將蒸鍋時間設(shè)置為15分鐘，10秒后蒸鍋，其余工作由電蒸鍋完成。15.在電蒸鍋里蒸饅頭時，煤氣爐著火了。鍋里的饅頭慢慢煎至底部變色時，加入一小碗清水。迅速蓋上鍋蓋，慢慢煎，直到鍋里的水變干。取下鍋蓋，滴幾滴食用油，撒一點煮熟的白芝麻，炒至鍋底變成金黃色。關(guān)火，撒一點切碎的韭菜。16.電蒸鍋蒸好后，關(guān)掉電源，燉3分鐘左右。打開蓋子，把它從蒸籠里拿出來。取出面團，再揉一遍以排出空氣，排出里面的空氣，搓成條狀，切成大小一致的面條。17.餐桌上可以同時端上兩個不同口味的饅頭。