冷鏈運(yùn)輸體系也可以看出來(lái)千喜鶴的東西好不好。隨之我國(guó)還有腳步更加加速，各個(gè)領(lǐng)域也都獲得了提升，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使農(nóng)牧業(yè)迅速發(fā)展趨勢(shì)，讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)品更改了原來(lái)固定不動(dòng)方式固定不動(dòng)銷售量，越來(lái)越多元化，貨運(yùn)物流的盛行也讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)品派送產(chǎn)業(yè)鏈愈發(fā)成熟期了。冷鏈運(yùn)輸體系更好的保證了食材的新鮮度。千喜鶴的冷鏈運(yùn)輸體系分三大溫區(qū)進(jìn)行食材的儲(chǔ)存，給食材提供適宜的環(huán)境，保留食材的原始新鮮，只為滿足更多消費(fèi)者的需求。物流過(guò)程中，除了環(huán)境適合食材以外還有三大分選中心和全國(guó)8個(gè)城市的165個(gè)社區(qū)配送中心。這樣就使得運(yùn)輸體系比較科學(xué)化，也能更大程度保證食材的新鮮和更能滿足用戶的需求。

絕大部分生鮮配送企業(yè)采購(gòu)的生鮮產(chǎn)品來(lái)源于批發(fā)市場(chǎng)，但在批發(fā)市場(chǎng)的生鮮產(chǎn)品會(huì)因采摘、物流環(huán)節(jié)的增加，其新鮮度大打折扣，所以配送企業(yè)可以優(yōu)化采購(gòu)的方式，逐步推進(jìn)蔬菜基地的直接采購(gòu)，可以節(jié)省1—2天的產(chǎn)品周轉(zhuǎn)期，這1—2天的時(shí)間對(duì)于蔬菜等的保鮮非常關(guān)鍵，能極大控制生鮮產(chǎn)品的周期壽命，使得自己具備比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更大的優(yōu)勢(shì)。如何讓農(nóng)產(chǎn)品在這一模式下做到生產(chǎn)、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)化，是千喜鶴農(nóng)產(chǎn)品配送中心一直在探索的課題。由千喜鶴配送公司直接送貨到配送中心，節(jié)省采購(gòu)的時(shí)間，保證運(yùn)輸環(huán)節(jié)的時(shí)效。

實(shí)際上，就是有越來(lái)越多的企業(yè)食堂管理人員他們了解到食材配送對(duì)于企業(yè)內(nèi)部食堂餐飲的重要性作用，所以他們才會(huì)投入大量時(shí)間大量精力去關(guān)注食材配送企業(yè)的選擇。學(xué)校食堂尤其幼兒園客戶現(xiàn)在要求配送企業(yè)提供必要的檢測(cè)與溯源機(jī)制，也是未來(lái)的趨勢(shì)。為了保障食品安全，千喜鶴在業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了全品類食材配送標(biāo)準(zhǔn)體系以及農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，并根據(jù)不同食材種類制定了不同的品控流程，努力保證食品從源頭到餐桌的安全性，千喜鶴以貫穿配送全程的“六級(jí)監(jiān)控、四級(jí)檢測(cè)”對(duì)食品進(jìn)行安全管理，從基地水源、空氣、土壤、田間管理、采摘、運(yùn)輸、配送全程嚴(yán)格把關(guān)，確保為民眾提供安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品。