食品追溯系統(tǒng)

隨著人們的生活水平逐漸提升，對(duì)食品的安全問(wèn)題也是越來(lái)越重視，大部分的人對(duì)陌生食品都有一種抵觸感，搭建食品追溯系統(tǒng)能夠讓消費(fèi)者更好的了解這款產(chǎn)品加工過(guò)程、材料添加數(shù)量，以及讓消費(fèi)者能夠放心的購(gòu)買，消費(fèi)者購(gòu)買某一款產(chǎn)品時(shí)，通過(guò)掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼，能夠查詢到產(chǎn)品的真?zhèn)?、產(chǎn)品的原料添加信息、產(chǎn)品質(zhì)檢報(bào)告。

追溯系統(tǒng)

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯: 對(duì)于已有原料采購(gòu)、索證索票及產(chǎn)品銷售信息管理軟件的企業(yè)，可直接生成規(guī)定格式的上報(bào)數(shù)據(jù)文件，通過(guò)信息采集客戶端進(jìn)行上報(bào)；對(duì)于沒(méi)有信息化管理軟件的企業(yè)，直接使用信息采集客戶端自動(dòng)完成數(shù)據(jù)采集及上報(bào)。

1、提高監(jiān)管工作的科學(xué)性和性；

2、構(gòu)建貫穿食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品信用評(píng)價(jià)機(jī)制，建立食品企業(yè)信用檔案，輔助監(jiān)管人員決策；

3、通過(guò)增加對(duì)失信企業(yè)的檢查和監(jiān)督抽檢頻次，對(duì)失信企業(yè)實(shí)行嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)企業(yè)自律。

食品追溯系統(tǒng)使用

目前，我國(guó)已轉(zhuǎn)入后疫區(qū)時(shí)代，各小超市市場(chǎng)紛紛開業(yè)回復(fù)營(yíng)運(yùn)，步入了一輪補(bǔ)償性購(gòu)買潮。作為日常生活必需品的各類食品，銷量展現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。透過(guò)這一分紅期，各小食品品牌紛紛發(fā)行各種營(yíng)銷手段，吸納更余消費(fèi)者出售其產(chǎn)品。然而，無(wú)論是一套食品，還是一套糟糕食品，消費(fèi)者對(duì)食品安全的挑戰(zhàn)越來(lái)越小。如果不能克服食品工業(yè)的問(wèn)題，食品工業(yè)的發(fā)展就會(huì)受影響，隨時(shí)都有出現(xiàn)問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)！

食品安全追溯系統(tǒng)

市場(chǎng)可以透明公示市場(chǎng)與食品相關(guān)的信息，營(yíng)造放心消費(fèi)的市場(chǎng)環(huán)境，與此同時(shí)，有關(guān)部門也可以通過(guò)的食品安全追溯系統(tǒng)，智慧監(jiān)管駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的日常食品安全保障情況，市場(chǎng)日常供應(yīng)保障情況，商戶的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)規(guī)范等情況，追溯菜品源頭、判斷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)，提前預(yù)測(cè)菜品行情，為把控農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)質(zhì)量安全、掌握流通信息和指導(dǎo)供應(yīng)等提供參考。此外，還可以通過(guò)借助構(gòu)建的駱家莊食品安全大數(shù)據(jù)中心，實(shí)現(xiàn)駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化管理和放心市場(chǎng)構(gòu)建。