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追溯系統(tǒng)
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系統(tǒng)環(huán)境繁多,應(yīng)用群體龐大,使本系統(tǒng)必須要面對的且必須要解決的問題。
如此龐大的系統(tǒng)必須具有強大穩(wěn)定的基礎(chǔ)平臺作為支撐,產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的支撐建設(shè)主要包括功能強大穩(wěn)定的軟件系統(tǒng),持久耐用的硬件設(shè)備,相對高快速穩(wěn)定網(wǎng)絡(luò)傳輸系統(tǒng),安全穩(wěn)定的數(shù)據(jù)備份機制以及完善的系統(tǒng)接口設(shè)計。
如何建立追溯
以食品為例
1、數(shù)據(jù)積累階段
企業(yè)要建立食品追溯體系,首先需要的就是通過信息化手段覆蓋從種植﹨養(yǎng)殖、加工、包裝、物流、銷售等運營過程,完善地記錄各環(huán)節(jié)的經(jīng)營流通數(shù)據(jù),以便后續(xù)可追溯。
食品安全追溯體系對食品的生產(chǎn)、倉儲、分銷、物流運輸、市場巡檢及消費者等信息,以及產(chǎn)品名稱、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料、生產(chǎn)藝、標(biāo)簽標(biāo)識等數(shù)據(jù),進行采集、跟蹤、分析。這些過程產(chǎn)生的數(shù)據(jù)將會被收集積累,留存分析備用。
在這些環(huán)節(jié)中,既有后端的田間和養(yǎng)殖管理系統(tǒng),中間的加工與物流運輸系統(tǒng),以及前端的銷售和追溯反饋平臺,這就需要企業(yè)食品追溯系統(tǒng)得在一個集成開放性良好的平臺上去搭建整個追溯體系。
當(dāng)然,這種集成開放性不僅表現(xiàn)在軟件方面,也更需要兼具硬件方面的集成與開放,因為傳統(tǒng)的電腦端數(shù)據(jù)采集方式已然不適應(yīng)當(dāng)今食品行業(yè)的信息化需求,需要借助更多的信息化硬件設(shè)備,以達到快速,有效采集追溯數(shù)據(jù)的目的。
所以食品追溯平臺首先要做到的就是功能集成,接口開放,才能將各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)留存系統(tǒng),以便后續(xù)追溯。
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追溯系統(tǒng)簡介
追溯系統(tǒng)可適用于各種類型的過程和生產(chǎn)控制,它可以讓你追溯到產(chǎn)品的以下信息:哪個零件被安裝于成品中了?產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,產(chǎn)生了哪些需要控制的關(guān)鍵參數(shù),是否都合格?以及對當(dāng)前制造過程的嚴(yán)密控制等等。
追溯系統(tǒng)的任務(wù)是確保規(guī)定零件是否被安裝于特定的產(chǎn)品上,以達到產(chǎn)品所被要求的性能以及將召回產(chǎn)品的
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什么是溯源?
溯源,顧名思義就是追根溯源。溯源在食品上的應(yīng)用,建立并完善了-套食品安全溯源制度,從生產(chǎn)、加工、銷售到消費者終端,通過專用的硬件設(shè)備進行信息的共享,為后期的消費者服務(wù)。在這樣溯源系統(tǒng)全流程的覆蓋下,一旦發(fā)生問題,溯源系統(tǒng)能夠快速的反應(yīng),獲取問題產(chǎn)品生產(chǎn)、流通整個流程的信息,并進行排查定位,確定問題的根源,然后針對性解決。如此龐大的系統(tǒng)必須具有強大穩(wěn)定的基礎(chǔ)平臺作為支撐,產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的支撐建設(shè)主要包括功能強大穩(wěn)定的軟件系統(tǒng),持久耐用的硬件設(shè)備,相對高快速穩(wěn)定網(wǎng)絡(luò)傳輸系統(tǒng),安全穩(wěn)定的數(shù)據(jù)備份機制以及完善的系統(tǒng)接口設(shè)計。
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