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鮮肉平行切片機(jī)設(shè)備原理鮮肉平行切片機(jī)設(shè)備原理切片機(jī)是雞大胸肉多片水平切割設(shè)備，可以分切不同厚度要求的雞肉片、薄片，適合加工里脊肉片、哩嘰肉串、愛(ài)心雞排、牛肉片、雪花雞柳、無(wú)骨雞柳等產(chǎn)品的切片，也可以搭配切條機(jī)完成雞肉絲、雞柳條、排條的切割，省工、產(chǎn)量高、增加成品率、減少?gòu)U料。有關(guān)更多專業(yè)各種切菜設(shè)備和臺(tái)式切肉片機(jī)器鮮肉平行切片機(jī)設(shè)備原理設(shè)備特點(diǎn)：準(zhǔn)確的切割寬度，窄可達(dá)5mm，多片切割，效率高,也可根據(jù)生產(chǎn)需要設(shè)計(jì)成不同寬度組合的產(chǎn)品切割。

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鮮肉平行切片機(jī)設(shè)備原理開(kāi)機(jī)

　　使用主機(jī)右側(cè)的開(kāi)關(guān)開(kāi)啟電源，用箱體溫度設(shè)置按鈕將切片機(jī)溫度設(shè)置到切片所需溫度，當(dāng)設(shè)置溫度時(shí)溫度顯現(xiàn)窗口顯現(xiàn)設(shè)置溫度，設(shè)置中止5秒后顯現(xiàn)實(shí)踐溫度。只要按下箱體溫度設(shè)置按鈕，即可隨時(shí)查看設(shè)置溫度。樣品頭溫度設(shè)置按相同辦法進(jìn)行。采用國(guó)內(nèi)知名電器，操作簡(jiǎn)單，有透明視窗可操作變頻器，專業(yè)的防水設(shè)計(jì)，保證機(jī)器清洗過(guò)程中無(wú)死角清洗，美觀大方。若樣品頭設(shè)為***.低溫度，則按樣品頭***.低溫度設(shè)置按鈕即可。

　　鮮肉平行切片機(jī)設(shè)備原理2.切片

　　(1)使用切片機(jī)的厚度調(diào)理按鈕調(diào)理切片厚度，調(diào)整切片視點(diǎn)，設(shè)備切片刀。如是一次性刀片，請(qǐng)使用刀架的擺布移動(dòng)來(lái)運(yùn)用不一樣的刀口，勿移動(dòng)刀片。

　　(2)將樣品放到樣品托上，使用包埋劑固定，放到冷臺(tái)上冷凍，在行將徹底冷透前用熱交換設(shè)備壓平。

　　(3)將冷卻透的樣品放到樣品頭上，設(shè)置樣品頭溫度，用樣品快進(jìn)按鈕將樣品移近刀口，調(diào)整要切的平面，使用慢進(jìn)按鈕開(kāi)端修片，修好后即可放下防卷板切片，如有需求可調(diào)理防卷板的上下方位，使切出的樣品平坦的進(jìn)入防卷板與刀片的狹縫，取出后染色調(diào)查。

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起動(dòng)，以保安全。是肉類(lèi)制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)重要設(shè)備。也可以根據(jù)客戶提出的要求。

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