油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)

該系統(tǒng)利用激光檢測技術、嵌入式技術、互聯(lián)網技術、無線通信技術，對餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統(tǒng)運行狀態(tài)、風機運行狀態(tài)等指標進行24小時在線監(jiān)測，從而實現(xiàn)集感知--監(jiān)測--分析--統(tǒng)計--運維為一體化的油煙大數(shù)據(jù)監(jiān)測平臺，實現(xiàn)智能化油煙治理。

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油煙在線監(jiān)測儀可以滿足不同的監(jiān)測要求，盡管油煙的成分復雜，但是并不影響儀器的使用性能，設備探頭采用了特殊的技術，我們將探頭設計成安裝方便，穩(wěn)定可靠，能對多種油煙成分進行綜合分析，得到準確的油煙排放數(shù)據(jù)。

油煙治理一直是一件非常麻煩的事情，而油煙在線監(jiān)測儀的加入，使其變得簡單，油煙監(jiān)測的意義在于能夠掌握油煙的污染程度，從而使用恰當?shù)闹卫矸绞?，并且持續(xù)驗證治理結果，將健康留在廚房。

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空氣質量是人們一直關注的重點問題，空氣質量的優(yōu)劣直接影響我們的身體健康，油煙的監(jiān)測也是環(huán)境監(jiān)測的一部分，油煙是油類物質不完全燃燒沉積出的細而疏松的黑煤煙，烹調油煙是食用油或食物在高溫條件下，產生的大星氧化分解產物，可以用來制墨、油墨等，是混合性污染物。

品采用光散射原理，如上圖，油煙顆粒物激光傳感器工作原理圖所示。

激光光源產生光后，經過Lens (透鏡)形成聚焦光束;

采集管道空氣進入，與透鏡激光束形成光敏區(qū)感應部分;

當油煙顆粒物隨氣流進入光敏區(qū)時形成散射光線;

散射光線被凹面全反光鏡匯聚，散射成與粒子成一定比例的光通量