油料被擠壓出油過程

當油料進入榨油機榨膛內(nèi)，隨著榨膛旋轉(zhuǎn)，壓力增大。籽料隨著油脂的擠出不斷擠緊，直接接觸的榨料粒子間相互產(chǎn)生壓力而造成籽料的塑性變形，尤其在油膜破碎處和粘合一體。這樣在被擠出炸膛后，榨料不在是松散體，而形成一種可塑體，稱為油餅。壓榨時由于溫度和壓力的雙重作用，蛋白質(zhì)會繼續(xù)變質(zhì)，繼而影響榨料塑性，總之，蛋白質(zhì)變性程度適當才能保證好的壓榨出油效果。花生毛油的生產(chǎn)過程：花生仁——控溫烘干——原料包裹——加壓——脫脂花生仁花生在一定的壓力、一定的水分、一定的溫度和時間等有效條件下，利用液壓榨油機壓榨花生仁，即可得到顏色杏黃，原汁原味，氣味芬芳，味道純正的花生油及脫脂效果不同的花生米。

    榨油機的操作和維護

1. 榨油機電機采用380伏電源, 加熱和控制系統(tǒng)采用 220 伏電源, 根據(jù)客戶要求, 也可改為220 伏電源。

2. 為保證電器系統(tǒng)工作安全必須采用接地保護措施。

3. 本機液壓系統(tǒng)屬于超高壓壓力等級壓強為55兆帕，嚴禁超壓使用，禁止擅自亂調(diào)亂拆。

4. 壓力表不靈或損壞不準的情況下嚴禁開機生產(chǎn)，要更換新壓力表后再開機。

5. 機器在高壓和保壓期間不準檢修機器。

6. 使用操作過程中請嚴格按照操作規(guī)程操作。

7. 油料炒好后一定要把油煙排完否則榨泊時會出現(xiàn)氣體爆發(fā) , 嚴重時會傷人。

8. 油料榨干后, 應(yīng)馬上出餅 , 否則時間過長會出現(xiàn)氣體爆發(fā)現(xiàn)象。

9. 如果油槽出現(xiàn)堵塞請用薄刀片或縫衣針清理刮通。

   10. 新榨油機使用 1 個月必須將液壓油過濾干凈并清潔油箱以后每年更換液壓油一次。較長時間不使用請關(guān)閉總電源。

      在使用榨油機時油泵中壓力油一定要過濾處理，而且要求它的濃度不能夠太大。在選擇榨油時，不能選擇不穩(wěn)定的油，一般榨油盡量要是使用豆油和花生油等食用的油。榨油機的油箱中一定要保持干凈，要定期的清理油箱，而且還要更換油，確保油箱內(nèi)沒有雜質(zhì)堵塞油箱管道，如果油路被堵塞，很容易影響榨油機的工作效率。全自動螺旋榨油機是中國榨油機設(shè)備、糧油機械和油脂設(shè)備的技術(shù)先鋒。

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