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“病從口入”,食品的衛(wèi)生直接影響著人們的健康。無論是食品廠的加工車間和包裝車間,都有很高的衛(wèi)生標準和要求。其中,微生物污染是影響食品質(zhì)量最重要的因素,也是食品廠包裝車間和加工處理車間的凈化工程中的重點。4、加工過程及原輔料的儲藏控制食品廠車間凈化原輔料的進出倉,儲藏條件不得產(chǎn)生或造成對其他食品的污染,加工過程人員、設備、環(huán)境對食品的污染應降至低程度等。所以在食品生產(chǎn)領域,一定要做到清潔安全?,F(xiàn)在根據(jù)國家生產(chǎn)標準規(guī)定,食品潔凈車間需要達到十萬級空氣凈化標準。食品潔凈車間工程,可有效減少生產(chǎn)出的產(chǎn)品變質(zhì)長霉,延長食品保質(zhì)期,提高生產(chǎn)效益。
安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調(diào)設備安裝專業(yè)公司。近年來,隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤、微電子、科研實驗等)對生產(chǎn)工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高,專業(yè)的空調(diào)凈化安裝已成為必然趨勢。
關于食品潔凈車間的地面材質(zhì)問題,很多人會懵,覺得食品潔凈車間的地面材質(zhì)有什么重要的,難不成食品還放在地面上做。食品自然是不能夠放在地上做的,但是食品車間注重的就是要干凈衛(wèi)生,在食品加工過程中,油脂的產(chǎn)生是不可避免的,若選擇普通水泥地面或鋪設瓷磚,容易產(chǎn)生粉塵,地面不易清洗及拼接縫等都為細菌的滋生提供了的場所。食品凈化車間的標準1、食品包裝凈化車間的送風量充足,足以稀釋或清除室內(nèi)產(chǎn)生的污染。那么,食品潔凈車間地面有什么要求呢?
在食品凈化車間的規(guī)劃和施行中,有一些細節(jié)也需要下功夫,不然很可能“千里之堤,潰于蟻穴”,花費無窮財力和精力建成的食品凈化車間會由于一個風管的不合適或許人員的走動而達不到預期作用,影響產(chǎn)品質(zhì)量。在食品凈化車間的空調(diào)體系中,對風管的需求是既經(jīng)濟又能有效地送風。前者需求體現(xiàn)在價格低廉,便利施工,運轉(zhuǎn)本錢,內(nèi)外表潤滑阻力小。但保持食品加工環(huán)境一定的潔凈程度,對于許多企業(yè)來說,食品潔凈工程都是降低生物污染不可或缺的內(nèi)容。后者是指嚴密性好,不漏氣,不發(fā)塵,不積塵,不污染,可耐火、耐腐蝕、耐濕潤。在運轉(zhuǎn)中,有時候管件的有些阻力大大高于風管的沿程阻力,這種情況需求改進。