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辣椒炒肉是一道家常的菜品，也是一道很有代表性的湘菜，而在我們四川辣椒炒肉又叫小炒肉，各家的媽媽都會(huì)做。雖說(shuō)辣椒是素菜，但是它辣味十足，口味辛辣，是川菜中必不可少的食材，而豬肉又是有擁有較好的營(yíng)養(yǎng)，兩者相搭配，味道也是巴適得板。

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醬椒魚(yú)頭，屬湘菜系。以魚(yú)頭的“味鮮”和醬椒的“辣”為一體，風(fēng)味獨(dú)具一格。魚(yú)頭醬采用醬椒、豆豉等為原料，由蒸魚(yú)頭菜式創(chuàng)始人李衛(wèi)國(guó)精心調(diào)制而成。產(chǎn)品具有酸辣開(kāi)胃、醬香鮮美等特點(diǎn)。這道口味魚(yú)頭，做法上和傳統(tǒng)的剁椒魚(yú)頭、雙椒魚(yú)頭并沒(méi)有太大的差別。與魚(yú)類原料搭配可烹飪出美味開(kāi)胃的佳肴，而且還能與肉類、家禽類烹飪出風(fēng)味獨(dú)特的菜肴。

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剁椒魚(yú)頭是一道名湘菜，其實(shí)剁辣椒除了蒸魚(yú)頭，用途太多了。剁辣椒是湖南人的飲食里萬(wàn)萬(wàn)不可缺少的一部分，炒菜用、蒸菜用、拌菜用，吃面要加、吃粉要加、甚至吃米飯也要加。

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食品辣椒醬公司推薦？食品辣椒醬公司推薦哪家好?來(lái)辣之源選食品辣椒醬公司推薦,錯(cuò)不了！辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作為主要食材，以豆豉，大蒜子，醬油，油鹽，味精等作為輔料制作而成的一道菜肴。食品辣椒醬公司推薦,食品辣椒醬公司推薦價(jià)格，食品辣椒醬公司推薦批發(fā),食品辣椒醬公司推薦廠家認(rèn)準(zhǔn)辣之源食品辣椒醬公司推薦實(shí)力廠，湘菜調(diào)料原料專家,辣之源專注湘菜調(diào)料15年,支持連鎖餐飲行業(yè)定制調(diào)料品，可貼牌生產(chǎn)各種調(diào)味料，自建16000平米廠房,庫(kù)存現(xiàn)貨,品質(zhì)可靠！

小時(shí)候挑食，這也不吃那也不吃，可只要有一碗剁辣椒在，我就能用剁辣椒拌飯吃下幾大碗，大有一種“給我一碟剁辣椒，我就能吃下整個(gè)世界”的霸氣。記得小時(shí)候，一到了辣椒豐收的季節(jié)，家家戶戶都在剁辣椒，一剁就是幾大盆幾大盆，家里的壇壇罐罐都裝滿了剁辣椒。魚(yú)的頭中富含著很多的不飽和脂肪酸能夠促進(jìn)血液的循環(huán)，富含營(yíng)養(yǎng)的維生素。