二、造成底質(zhì)變壞的原因

　　1、在目前高密度、大投喂的養(yǎng)殖模式下，飼料并不能被完全攝食并吸收，魚(yú)蝦蟹都會(huì)產(chǎn)生大量的有機(jī)排泄物，還死藻、死藻、動(dòng)植物殘骸沉積在底部，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵（異養(yǎng)性細(xì)菌的分解），消耗大量的溶解氧，形成底部氧債，產(chǎn)生多種有機(jī)酸，形成容易滋生有害病原體的環(huán)境，比如纖毛蟲(chóng)、弧菌、嗜酸性單孢菌以及部分真菌（如同垃圾長(zhǎng)期堆放在陰暗潮濕的環(huán)境下，　　投喂量越大，排泄量也會(huì)越大，形成大量有機(jī)質(zhì)，如果超過(guò)水體生態(tài)系統(tǒng)（藻、菌環(huán)境）的自我調(diào)節(jié)能力，就容易濁水，溶解氧和分解能力的不足就更容易顯現(xiàn)，從而對(duì)魚(yú)蝦鰓部組織造成封鰓、載氧能力降低，還會(huì)腐蝕鰓部，引發(fā)疾病的發(fā)生。

1.1 養(yǎng)殖對(duì)象自身因素

不同品種、不同體積以及不同生長(zhǎng)環(huán)境下的養(yǎng)殖對(duì)象食性、胃及消化道容積、生理狀態(tài)、適應(yīng)和群體效應(yīng)之間存在較為明顯的差異，而這些差異決定了飼料投喂方法的選擇以及攝食量的多少。草食性魚(yú)的攝食量大于雜食性魚(yú)以及肉食性魚(yú)；成魚(yú)的攝食量大于魚(yú)種以及幼苗。部分魚(yú)會(huì)在胃排空后開(kāi)始攝食，所以這些魚(yú)的攝食量總是比不上其他魚(yú)的。

當(dāng)魚(yú)處于饑餓狀態(tài)時(shí)，攝食量明顯增多，但長(zhǎng)期饑餓或處于應(yīng)激狀態(tài)時(shí)，攝食量就會(huì)減少，而繁殖期間魚(yú)的攝食量也是呈下降趨勢(shì)的。此外，長(zhǎng)期喂養(yǎng)一定的飼料或?qū)Ⅳ~(yú)飼養(yǎng)在同一水環(huán)境，魚(yú)會(huì)產(chǎn)生一定的適應(yīng)性，通過(guò)影響魚(yú)的生理反應(yīng)影響魚(yú)的攝食量。一般來(lái)說(shuō)，群體攝食量大于單體攝食量，而當(dāng)群體數(shù)量到達(dá)某一峰值時(shí)魚(yú)群的攝食量就會(huì)減少。所以說(shuō)，要在養(yǎng)殖過(guò)程中注意控制水體中魚(yú)的數(shù)量。