甲醇本身燃燒是沒有問題的，但是燃燒出來有很多缺點，配方就是彌補甲醇的缺點的，例如甲醇含碳量不低，燃燒熱值低于柴油，含氧量不夠，在燃燒的時候就會導(dǎo)致噴油賤油，燃燒不充分造成浪費，所以配方里面就要添加含氧量高 釋放氧氣充分的化工產(chǎn)品，在例如 甲醇燃燒后表面溫度不夠，很多廚師反應(yīng)炒菜速度太慢，溫度達不到，而拒絕使用，所以我們就會在甲醇里面添加增加熱值增加表面溫度的添加劑，等等。。與煤炭、柴草等固體燃料相比，可明顯減輕環(huán)境污染，并且儲運方便。。

　新型環(huán)保醇基水性燃料具有以下優(yōu)勢——實用性

與液化石油、煤油、柴油等相比，新型環(huán)保醇基水性燃料價格較低，對空氣污染輕；與煤炭、柴草等固體燃料相比，可明顯減輕環(huán)境污染，并且儲運方便；與天然qi相比，不需要昂貴的管道輸送系統(tǒng)。加上與之配套的灶具，采用脈沖電子打火，自動調(diào)節(jié)空氣加入量，能保證燃料安全穩(wěn)定燃燒。因此，環(huán)保醇基水性燃料可作為民用燃料廣泛適用于大、中、小型餐館、酒樓等場所。這具有極大的市場潛力和競爭力，是解決能源安全與環(huán)保問題的重要措施。

大多數(shù)發(fā)達國家以石油和天燃氣為原料生產(chǎn)甲醇，而我國用煤炭生產(chǎn)化肥聯(lián)產(chǎn)甲醇。當時看似工藝落后、成本高，但是在石油資源危機的今天，用煤炭生產(chǎn)醇基液體燃料顯示出了資源優(yōu)勢。我國的煤制甲醇技術(shù)處于領(lǐng)xian水平。甲醇在運輸過程中我們需要注意這些事項裝運該物品的車輛排氣管必須配備阻火裝置，禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設(shè)備和工具裝卸。各地可利用豐富的煤矸石資源，逐步形成煤矸石—甲醇—醇基燃料的循環(huán)鏈條。

因此，發(fā)展新型環(huán)保醇基燃料可以帶動煤炭深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展和各種工業(yè)尾氣、副產(chǎn)品綜合利用，其影響深遠。

新的一年，國家對高污染燃料的禁止使用，以及環(huán)保之風(fēng)的不斷深入，我國廣大的農(nóng)村地區(qū)也開始奉行“低碳節(jié)能”的生活方式，甲醇燃料進軍農(nóng)村市場將會是一個無法阻擋的大趨勢。對于一些生產(chǎn)者和經(jīng)營者，在開辟你農(nóng)村燃料市場的時候，往往忽視農(nóng)村商品消費特征，又不注意研究農(nóng)村市場的特點，致使推出的燃料型號，價格不能夠適應(yīng)農(nóng)村居民的消費需求。若想在農(nóng)村開辟暢通的市場，就必須抓住未來幾年間農(nóng)村對新型廚房燃料的需求搞好精品推廣。甲醇的生產(chǎn)，主要是合成法，合成的化學(xué)反應(yīng)式為：2H2 CO→CH3OH2。