現(xiàn)在經(jīng)常在網(wǎng)上或者在小區(qū)內(nèi)能看到有人回收老酒，那么這些老酒被收回去做什么了呢？

大家都知道，白酒講究三分釀七分藏，在儲(chǔ)存期間，白酒會(huì)吸收天地精華，帶來更好的品質(zhì)，所以，一些名酒都是在酒釀出來后先經(jīng)過數(shù)年窖藏才勾兌灌裝，以達(dá)到給消費(fèi)者帶來更好的口感，比如，便是在新酒釀出后陳藏三年才經(jīng)行勾調(diào)。

所以，回收老酒的一般為兩種人，種是正真愛酒的人，，也就是發(fā)燒友級(jí)別的人，品相好的老酒他們會(huì)不惜重金收購。還有一種就是專門老酒的人，他們的目的當(dāng)然是賺錢，這種人也是多的，我有一個(gè)朋友便是做這個(gè)行當(dāng)?shù)模襾碇v講他的故事吧。

老王干老酒回收已經(jīng)七八年了，和他聊過收入問題，說現(xiàn)在這個(gè)行當(dāng)越來越不好干了，但是一年搞個(gè)三四十萬還是可以的，據(jù)他說，這個(gè)行業(yè)本來是個(gè)正當(dāng)?shù)纳?，但是如果起了別的心眼，那么也就變味了。一般收購老酒的人手上都會(huì)有一批老酒收藏愛好者的電話，有了品相好的酒首先會(huì)聯(lián)系這樣的客戶，因?yàn)樗麄兩岬贸龃髢r(jià)錢，還有便是賣給一些專門做禮品的公司，他們會(huì)包裝一下賣給一些特定的企業(yè)或者個(gè)人。市場(chǎng)中有幾撥人對(duì)老酒感興趣，一是，老酒的收藏者，這批是發(fā)燒友，這要是品相好的老酒，即使是重金他們也愿意收購，每個(gè)老酒回收者手里都有一批收藏者的電話，有貨了，就直接找他們。

據(jù)他講，老酒回收賺錢就是在轉(zhuǎn)手空瓶子，這些瓶子收購價(jià)基本上就是幾十元多一兩百元，但是一倒手就能買到幾百元甚幾千元的價(jià)格都是有可能的?；灸苜?幾十倍的利潤，當(dāng)然這些瓶子去了哪里相信大家都能想到吧！

但是做這個(gè)行業(yè)一般都需要很高的鑒定水平，沒有兩三年功力是不行的，一瓶酒到手中，他們一眼就能看出真假，以及是多少年前的酒，是不是值錢，另外，據(jù)他講，這個(gè)工作其實(shí)真正成交的地方是飯店的后廚，而并非小區(qū)，很多回收老酒的人一般都活躍于各大飯店，酒吧等地的后廚，還會(huì)收買幾個(gè)飯店的服務(wù)員，保潔等作為眼線，有了沒有破壞的名酒酒瓶會(huì)時(shí)間通知他們過去回收。三是，銷售給一些專門賣酒的網(wǎng)站，至于他們?nèi)绾翁幚恚筒坏枚?，不過利潤還不錯(cuò)，至少有50%-100%的銷售毛利。

合肥市民金先生在合肥街頭購買大量名貴酒水后，發(fā)現(xiàn)其中摻雜了不少假酒。他在前往商家維權(quán)過程中發(fā)現(xiàn)“問題頻發(fā)”，因此希望記者能夠關(guān)注，為他挽回?fù)p失。

12月16日，記者陪同金先生來到合肥市龍門嶺路與扶疏路交口的合肥百聯(lián)百貨商店。“我是今天上午買的一箱酒，當(dāng)時(shí)店員說肯定是真酒，否則假賠十?！苯鹣壬嬖V記者，在對(duì)方言辭鑿鑿的保證聲中，他一萬余元，讓店員在回執(zhí)上簽了名。游走灰色地帶的賺錢買賣老閆，湖南人，從事老酒回收生意已經(jīng)有五年了。“中午的時(shí)候，我到專賣店去驗(yàn)酒，他們跟我說這箱酒是假的，打開后每一瓶都是假的?！?

面對(duì)金先生的質(zhì)疑，該超市負(fù)責(zé)人馮某立即承認(rèn)“酒是假的”，但他同時(shí)表示“是店員從隔壁商家借的酒。”不過，對(duì)于店員此前說的“一賠十”，馮某矢口否認(rèn)。終，雙方協(xié)調(diào)達(dá)成一致，馮某找來一箱真的，換回了假酒，并補(bǔ)償了金先生千余元商品。

12月17日，金先生又稱“在北一環(huán)新亞旁邊買到4箱假酒”。記者趕到后看到，這是一家規(guī)格較大的煙酒店，老板劉先生稱，酒是別人寄放在這里賣的。不過，在記者的追問下，劉先生承認(rèn)，是街頭收來的“老酒”。而且他們收購的價(jià)格也逐年提升，一個(gè)普通的軒尼詩李察酒瓶的市場(chǎng)售價(jià)6000元，白酒中15年的酒瓶根據(jù)“成色”售價(jià)100元至300元不等，50年酒瓶售價(jià)可達(dá)千元。對(duì)于該行為，劉先生承認(rèn)“看走眼”，但其并不愿意賠償。目前，他們還在進(jìn)一步協(xié)商中。

據(jù)金先生稱，他想在年底前購買10箱“老酒”用于生意上的往來，結(jié)果一半都是假酒。“感覺他們做生意不誠實(shí)，明明是收購來的假酒，卻以各種理由搪塞，根本不是誠信經(jīng)營?！?

白酒收藏市場(chǎng)日益紅火之時(shí)，不論是投資還是自用，儲(chǔ)存白酒都要注意以下幾點(diǎn)?！吨袊拙齐s志》來向您介紹。

　　一招：看品牌

　　收藏名優(yōu)酒、精品品牌酒。這類酒體品質(zhì)優(yōu)良，品牌度高，如包裝達(dá)到精度要求，長期保存升值空間大。注重品牌的企業(yè)在收藏級(jí)別的酒類包裝上也會(huì)特別注意密封。

　　第二招：品香型

　　收藏中注意不同香型的瓶裝酒。醬香型酒成分多，醬香瓶裝酒質(zhì)量相對(duì)容易保持穩(wěn)定；其他香型在不滲漏的前提下，也會(huì)產(chǎn)生陳味，使香氣產(chǎn)生變化。

　　第三招：論度數(shù)

　　目前烏魯木齊白酒消費(fèi)市場(chǎng)通的瓶裝酒，一般酒度數(shù)高不會(huì)超過55度，低在30多度。相對(duì)而言酒度數(shù)越高，越便于保存，酒度數(shù)越低，質(zhì)量變化越大。2010年，老酒拍賣市場(chǎng)興起，北京歌德盈香拍賣有限公司、北京長風(fēng)拍賣有限公司、上海國際拍賣有限公司、杭州西冷印社拍賣公司等，相繼舉辦老酒專場(chǎng)拍賣會(huì)。低度酒存放時(shí)間長了就會(huì)產(chǎn)生水解作用，酒中香氣減弱，口味變酸，質(zhì)量嚴(yán)重下降，個(gè)別的還會(huì)出現(xiàn)低溫下失光乃至白色混濁等現(xiàn)象。

　　第四招：選容器

　　建議收藏由高密度材質(zhì)酒瓶灌裝的、瓶口度高、密封好的白酒產(chǎn)品。

　　如，不銹鋼瓶裝酒、玻璃瓶裝酒(封口需技術(shù)處理)等可以較長時(shí)間保存，不會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。陶瓷瓶蘊(yùn)含著厚重的歷史和文化，集陶瓷文化和酒文化于一身。它以深厚的文化、深刻的內(nèi)涵、優(yōu)美的造型、豐富的色彩越來越多地被白酒生產(chǎn)企業(yè)采用，因此，精品陶瓷瓶裝酒成了收藏者的重要收藏部分。用店主們的話說：“現(xiàn)在的回收行情不好，尤其是白酒，‘茅五劍’的回收價(jià)已經(jīng)連降了兩年，利潤越來越小，現(xiàn)在是收不上來也賣不出去。只要能夠解決好瓶體的滲漏、瓶口的揮發(fā)及少量因瓶體掉色使酒體變色等問題，還是具有廣闊的收藏前景的。

黃金葉天葉品牌力量愈加豐厚

黃金葉天葉是中國優(yōu)異卷煙的代表，對(duì)此次推出的新品使黃金葉品牌形象愈加豐滿、品牌文明愈加豐厚，使零售戶對(duì)云煙愈加充滿信心。她說，“天葉”不管從外觀仍是吸味上來看，都是一包稀少難得的好煙。但實(shí)際上，禮品回收店回收老酒的數(shù)量不算多，他們通常都是先找到買家才能從市場(chǎng)上收進(jìn)來，在中間起的只是中介的作用，在沒有買家的情況下，這些店是不會(huì)貿(mào)然大量收購的?！疤烊~”在威海上市之后，將全力做好新品展現(xiàn)、宣揚(yáng)和推廣作業(yè)，扎扎實(shí)實(shí)做好出售，使“天葉”更快地習(xí)慣商場(chǎng)。

會(huì)前，代偉一行與北京市煙專賣局（公司）領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了座談，就河南產(chǎn)卷煙在北京的新品培養(yǎng)和老品保護(hù)交換了意見。會(huì)后，代偉與集團(tuán)派駐當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)商場(chǎng)保護(hù)人員進(jìn)行了交流，向他們表明慰問，期望他們用心為集團(tuán)商場(chǎng)保護(hù)作業(yè)做出更大的努力。