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酒店用品需要根據(jù)使用量提前一個月進行采購,短期庫存可以讓資金流動更加靈活,不會造成物品積壓變質(zhì)的情況。安全健康除了是酒店用品的特色,也是大部分行業(yè)的行業(yè)生產(chǎn)標準。因為酒店住戶只有享受到了健康安全的酒店用品,才可能吸引更多的客戶。人們?nèi)胱【频?,除了出行方便,環(huán)境怡人,重要的就是舒適度,即酒店用品帶給住戶的感覺。因此,如何選擇酒店用品已然成為至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。
酒店用品被芯的干燥程度,也取決于酒店房間內(nèi)的情況,被芯基本上都是鴨絨被芯。要保持房間干燥,重要的是要保持房間干燥??头績?nèi),擺放有防潮、防臭活性炭。 酒店用品采購這個環(huán)節(jié),是關(guān)乎酒店本錢操縱,采購不間接面臨客戶,然則事情的品質(zhì)將直接影響酒店的品質(zhì),為客人提供服務(wù),酒店用品采購是了解市場重要的是,選擇合適的渠道,采購成本的控制。盲目增加購買的商品數(shù)量無疑是浪費。用戶部門應(yīng)根據(jù)實際需求制定訂貨數(shù)量計劃。
酒店客房用品能體現(xiàn)酒店品質(zhì)也是住店客人使用多的酒店用品了。而客房的洗漱用品其實在一定程度上決定了一個酒店的整定位和綜合服務(wù)。服務(wù)人員的培訓(xùn):協(xié)助培訓(xùn)服務(wù)員,讓服務(wù)員了解商品性能、特點等,掌握一定的商品知識,促進商品銷售。不論如何,采購的產(chǎn)品質(zhì)量始終要擺在位,這是關(guān)系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛(wèi)生以及保鮮。
所選擇的供應(yīng)商必須能供應(yīng)符合酒店要求的物品,令酒店保持一貫穩(wěn)定的水平。如所有供應(yīng)商供應(yīng)貨品、品質(zhì)、數(shù)量及交貨期都能符合酒店要求,則供應(yīng)商要選擇價格低的一個,若品質(zhì)條件不同則應(yīng)與申購部門共同考慮,協(xié)商核定酒店要求的供應(yīng)商。酒店采購者在選購一次時,需要注意其高質(zhì)量性。因為酒店一次的價格除了是由產(chǎn)品質(zhì)量決定,產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、廣告成本等等,都和酒店一次價格相關(guān)。