純堿根據(jù)用途不同可分為工業(yè)級純堿和食品級純堿。我們?nèi)粘Ｉ钪幸姷降亩酁槭称芳壖儔A。

     工業(yè)級純堿主要用于輕工、建材、化學(xué)工業(yè)、冶金、紡織、石油、以及其它工業(yè)。

     食品級純堿可用作中和劑、膨松劑，如制造氨基酸、醬油和面制食品如饅頭、面包等。還可配成堿水加入面食中，增加彈性和延展性。

     除了根據(jù)用途進(jìn)行分類外，純堿還可根據(jù)堆積密度不同進(jìn)行分類，分為輕質(zhì)純堿和重質(zhì)純堿。其規(guī)格的區(qū)別主要在于物理性質(zhì)的不同，如松密度、粒子大小和形狀及安息角度等。一般輕質(zhì)純堿密度為500-600kg/m3,重質(zhì)純堿密度為0-1200kg/m3。

我們都知道純堿按照不同的標(biāo)準(zhǔn)可以有不同的分類，那么輕質(zhì)純堿和重質(zhì)純堿的區(qū)別是什么呢。

首先，純堿按照堆積密度分為了輕質(zhì)純堿和重質(zhì)純堿，所以他們的密度是不相同的，輕質(zhì)純堿的密度一般為500-600kg/m3，，而重質(zhì)純堿的密度則為0-1200kg/m3，另外還有超輕質(zhì)純堿和超重質(zhì)純堿。

輕質(zhì)純堿跟重質(zhì)純堿在化學(xué)性質(zhì)方面沒有很不同，他們主要區(qū)別在于物理性質(zhì)方面，外觀上，輕質(zhì)純堿為白色粉狀結(jié)晶，而重質(zhì)純堿為白色細(xì)小顆粒。

其次，另外一點不同地方就是他們的價格，重質(zhì)純堿的價格一般情況下是高于輕質(zhì)純堿-200元左右。

第三就是他們的生產(chǎn)工藝的不同，輕質(zhì)純堿一般是由氨減法生產(chǎn)的，以原鹽和石灰石為原料，通過化學(xué)合成的方法生產(chǎn)輕質(zhì)純堿。重質(zhì)純堿主要是通過天然堿法生產(chǎn)的，以天然堿為原料通過蒸發(fā)或者是碳化法生產(chǎn)重質(zhì)純堿。

純堿的應(yīng)用；用于食品工業(yè)，作中和劑、膨松劑，如制造氨基酸、醬油和面制食品如饅頭、面包等。還可配成堿水加入面食中，增加彈性和延展性。碳酸鈉還可以用于生產(chǎn)味精。

無水碳酸鈉用于化學(xué)及電化學(xué)除油、化學(xué)鍍銅、鋁的浸蝕、鋁及合金的電解拋光、鋁的化學(xué)氧化、磷化后的封閉、工序間的防銹、電解退除鉻鍍層和退除鉻的氧化膜等，亦用于預(yù)鍍銅、鍍鋼、鍍鋼鐵合金電解液中，冶金工業(yè)用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，煉鋼和煉銻用作脫硫劑。印染工業(yè)用作軟水劑。