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奶茶當(dāng)初一經(jīng)上市,就以其美味、好喝、獨特的特點迅速攻占了當(dāng)下
隨著人們生活水平的提高,不僅有越來越多新鮮事物出現(xiàn),還有各種各樣美食和飲料的涌現(xiàn),其中就有奶茶。作為當(dāng)下紅的飲料,奶茶在飲品界的地位可謂是當(dāng)紅小生,而且還是經(jīng)久不衰那種。奶茶當(dāng)初一經(jīng)上市,就以其美味、好喝、獨特的特點迅速攻占了當(dāng)下年輕人的市場,尤其是小姐姐們都非常喜歡,如何做好一杯奶茶。茶底原料主要分為:紅茶、綠茶、普洱茶、烏龍茶(也就是青茶、熟茶、黑茶,三種茶葉分類),原料主要分為:全脂、高脂、奶精、奶粉(另外也有人將煉乳參雜在配料中加重奶味)。
紅糖奶茶食材三花淡奶200毫升、水2杯、紅茶包2個、紅糖適量
紅糖奶茶
食材
三花淡奶200毫升、水2杯、紅茶包2個、紅糖適量。
做法
1、茶包放入鍋中,加入兩杯水,煮開。
2、煮3-5分鐘后放入紅糖。
3、紅糖溶化后放入淡奶。
4、煮開后小火再煮1分鐘。
5、煮好的奶茶取出茶包,倒入杯中。
香草奶茶
紅茶包1包、沸水100克、牛奶45克、香草精1/2小勺、動物性淡奶油10克、細(xì)砂糖適量。
1、在杯中倒入沸水,把紅茶包放入水中。
2、泡2-3分鐘后,用茶包在水里晃一晃,把茶包丟棄。
3、在茶水中倒入牛奶,拌勻。
4、倒入香草精,拌勻。
5、倒入淡奶油,用小勺攪勻。
6、后放入適量的白砂糖,攪勻。
7、一杯暖暖的香草奶茶就做好了。
香蕉奶茶做法_暖姜奶茶
香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡,此量為一人份。
注意:
沸騰過度容易使味道盡失??梢老埠寐约有┥疤?,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。
為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜末或生姜汁放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,加入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
3玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的C的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200CC牛奶溫?zé)?,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量加入蜂蜜。