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“大白菜班章”到底是怎么一回事?
當一名茶客在接觸普洱茶一段時間后,一定會知道“大白菜班章”這款傳說茶的存在。而且這款茶在普洱茶圈子中,可謂是無人不知,無人不曉。并且沒有人不想將其作為口糧茶喝個痛快。要說這款茶的地位有多高,“班章為王”的地位就是它奠定的。 世人皆知“大白菜班章”是老班章的代表作,但很少有人知道它的由來。實際上按照某些業(yè)內人士的說法,大白菜班章系列有一部分是老班章古樹茶純料,還有一部分則來自布朗山的生態(tài)茶園,而這些茶園現(xiàn)在則有一個全新的名字---大班章茶區(qū)。 大白菜班章是原廣東福今茶業(yè)何氏兄弟前往勐海布朗山老班章村收購毛茶,然后在勐海茶廠特種車間加工而成的一批產(chǎn)品。產(chǎn)品大概有幾十個種類,每一類多則上百件,少則幾十件,這些產(chǎn)品加在一起共同構成了今天的大白菜班章系列。 因為每款產(chǎn)品都有獨自的名稱,據(jù)芳村的一位大佬說,大白菜班章系列一般印有“茶王青餅”的,就是老班章純料,而其余的則是老班章與布朗上拼配而成,至于這樣的說法是真是假,至今福今茶業(yè)也沒有在公開的場合中說明每款大白菜在原料上有何不同。 但根據(jù)一些老的茶商說,大白菜系列當年在配貨的時候就有說拼配。至于說原因么,就在于“大白菜班章”上面那個綠色大白菜的有機認證,勐海茶廠的官l方資料曾有這樣一段記載“1988年投資600多萬元開始建設布朗山茶葉基地,計劃種植茶樹一萬畝,實種3502畝,其前身是解放軍某部的放牛場。 現(xiàn)基地茶農(nóng)有165戶647人,大都從瀾滄、墨江及昭通大關等地遷移而來?!本褪沁@個布朗山有機茶園后來經(jīng)過了有機以及綠色產(chǎn)品認證。 而大白菜班章對應的老班章茶園在那時卻還沒有這個認證,當然不是說毛茶不合格,而是那時老班章村實在太落后了,開車進村都是一件極為困難的事情。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
班章普洱茶熟茶特點
班章普洱茶熟茶特點 2、老班章普洱茶沖泡技法 醒茶: 短期內要喝的茶,應拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年。醒茶罐內裝茶一般不超過三分之二,如有可能應定期將茶倒出翻動以利于醒茶。沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味。 出茶: 熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小,越薄越好;散茶則順其自然,盡量保持干茶外形。班章普洱茶熟茶特點 潤茶: 熟茶,一般潤茶兩遍,第l一遍20至30秒出水,緊壓茶時間稍長,散茶可適當縮短時間,一般為5至10秒,第二遍快沖快出。生茶一般潤茶一遍,緊壓茶20至30秒出水,散茶時間稍短。十年以上生茶在潤茶前可進行適度水烘,即將干茶置入紫砂壺中,壺外用開水沖淋,以提高壺溫、驅散壺內干茶的雜味。 沖泡: 泡一般隨沖隨出,第六泡開始可適當延長浸泡時間,盡量保持沸水沖泡。如果是陳期在七八年以內的次新生茶,則可在泡用隨手泡燒沸后停頓5秒再行沖泡,第六泡起以沸水或者鐵壺沸水直接沖泡。需要注意的是,六泡沖泡時,每泡茶之間的間隔停頓時間不宜過長,一般不超過2分鐘,如有間隔停頓時間過長則可相應縮短后一泡的浸泡時間。班章普洱茶熟茶特點 上述內容當中,我們對班章普洱熟的特點和喝茶都做了一個大致的介紹,相信大家看完之后也有了一定的了解??偟膩碚f,班章普洱熟茶是有很高的品飲價值的,但是要注意區(qū)分它的品質優(yōu)劣,以免買到假的熟茶。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
老班章價格年年暴漲的秘密
往年茶山再熱也沒能熱過2017年,自網(wǎng)絡爆出32萬一公斤老班章之后,老班章普洱茶成了人們聚焦的焦點,質疑、鼓勵、炒l作、喝不起,這些詞匯充斥于網(wǎng)絡。老班章何以在眾多的山頭中一枝獨秀,鰲頭引l領,除了價格貴之外,人們已經(jīng)匱乏于詞匯的描述。那么老班章是如何從一個名不見經(jīng)傳的小村莊一躍而成茶山富寨的,這背后都有哪些支撐點?本文試著對老班章的暴熱源點做一個梳理。 大約是2006年前后,茶圈流行起一句口號,叫“班章為王,易武為后”。 此前名不見經(jīng)傳的班章茶山,價格飛漲。把之前的山頭茶老大易武都壓在身下,班章究竟發(fā)生了什么?老班章暴熱源點 這就要從阮殿蓉說起,2000年的時候,勐海茶廠在申請歐盟的有機認證,當時請歐盟的德國來看茶園,去茶園走到一半的時候德國連說“no no no no”,原來地上看到了農(nóng)l藥瓶子。 這可不行,茶廠申請有機認證已經(jīng)花了很多經(jīng)費,要想辦法過關,就要找一塊沒有農(nóng)殘的地給來認證。 于是有人推薦,布朗山上有個地方叫班章,有三百多畝的茶園,已經(jīng)丟荒了30年,就是路有點難走,要不要去看一下? 阮殿蓉決定帶德國人去看看,從勐海茶廠布朗山基地下去,根本沒有路,只能走,有6個小時路程。 那個路有多難走呢?據(jù)阮總說,開始有一只小狗跟著大家跑,走了兩個小時后,小狗都不愿意跟著,自己回去了。圖為2005年阮殿蓉女士在勐海茶廠門口留影?! 〉羁偤芘d奮,興奮的是有機認證可以辦了。 終于,有機認證辦下來了,而班章從此以后就變了。 勐海茶廠也以班章茶為原料出了有機茶產(chǎn)品,因為那個有機認證看起來就像棵大白菜,因此這個系列產(chǎn)品被稱為“大白菜”,它深受業(yè)內好評,率l先完成了一個班章茶的體系。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制