水果保鮮柜的特點是，微電腦全自動溫控技術(shù)，操作更簡便，溫度控制更好；整體發(fā)泡技術(shù)，環(huán)保發(fā)泡材料，更節(jié)能，更健康 ；獨有瀑布式送風(fēng)設(shè)計，保證物品受冷均勻，冷藏效果好 。風(fēng)冷型蔬果保鮮柜屬于無霜類型的制冷設(shè)備，設(shè)備可以自動進(jìn)行除霜，不會因為厚霜帶來耗電量增加。這種保鮮柜降溫快，內(nèi)部溫度均勻，不需要定期除霜，后期使用方便。蔬菜保鮮柜的除霧開關(guān)在正常情況下應(yīng)處于斷開狀態(tài)，待正面玻璃有水珠凝露的時才可以把除霧開關(guān)置于接通狀態(tài)，除霧后重新置于斷開狀態(tài)。

保鮮柜制冷效果要判定是否正常。主要是檢查保鮮柜箱內(nèi)的溫度，如果箱內(nèi)的溫度符合說明書要求，保鮮柜就是正常的。由于保鮮柜的制造工藝要求某些部位沒有蒸發(fā)管，該部位就可能不結(jié)霜。新買的蔬菜保鮮柜，柜體應(yīng)放置平穩(wěn)，以防產(chǎn)生振動和噪聲，損害內(nèi)置系統(tǒng)。而且冷藏、冷凍蔬菜保鮮柜周圍應(yīng)有足夠的間隙,其左右側(cè)和后面距墻或其他物體應(yīng)大于10cm，如果間隙過小，會通風(fēng)差，制冷能力就有所下降。風(fēng)冷型蔬果保鮮柜屬于無霜類型的制冷設(shè)備，設(shè)備可以自動進(jìn)行除霜，不會因為厚霜帶來耗電量增加。這種保鮮柜降溫快，內(nèi)部溫度均勻，不需要定期除霜，后期使用方便。

超市保鮮柜全部蒸發(fā)管都采用銅盤管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當(dāng)?shù)暮穸燃缺ＷC使用壽命長久，又使保鮮柜外觀平整結(jié)實。保鮮柜生產(chǎn)過程中保溫層絕熱性能的優(yōu)劣既是保鮮柜重要的質(zhì)量指標(biāo)，更是保鮮柜使用經(jīng)濟(jì)性的一個重要因素。為達(dá)到良好的絕熱性能，必須選擇適當(dāng)?shù)脑希刂迫葜睾团菘字睆皆诩逊秶鷥?nèi)。超市保鮮柜除霜由微電腦自動控制，冷柜將自行停止運轉(zhuǎn)進(jìn)入除霜狀態(tài)(注意：除霜時溫度輕微上升屬于正常)，除霜結(jié)束冷柜自動進(jìn)行制冷運行。