益生菌維持腸道菌群結(jié)構(gòu)平衡 腸道不僅是機體正常的組成部分，參與機體重要的生理活動，同時，腸道中還存在復(fù)雜的腸道菌群，它們對宿主的生長、發(fā)育和健康等方面發(fā)揮著重要的功能  。益生菌的需要量與腸道正常菌群缺失的程度和有害菌的存在數(shù)量有關(guān)。 改善肉質(zhì) 益生菌可通過抑制脂質(zhì)過氧化，延緩高鐵血紅蛋白的形成，從而提高肌肉的亮度   。益生菌還可影響脂肪酸代謝，提高肌肉的嫩度。 提高機體水平 機體中氧化物如氧自由基和羥基自由基等，含有未配對的電子，容易發(fā)生氧化還原反應(yīng)，當(dāng)機體中的氧化物過量時會導(dǎo)致機體產(chǎn)生氧化損傷。機體中存在著系統(tǒng)，它們不斷的清除機體合成的氧化物，維持著氧化物的動態(tài)平衡

       在開始服用益生菌的1-4周內(nèi)，益生菌會和腸道內(nèi)已經(jīng)存在的有害菌及中性菌展開競爭，包括競爭營養(yǎng)、競爭生存空間、競爭能在腸道壁上附著的位置。隨著越來越多的高質(zhì)量證據(jù)的出現(xiàn)，國際益生菌和益生元科學(xué)會、世界胃腸道病學(xué)組織、世界過敏組織、歐洲基礎(chǔ)胃腸病學(xué)會、耶魯與哈佛益生菌工作組、東南亞胃神經(jīng)運動協(xié)會、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會微生態(tài)學(xué)分會等都陸續(xù)發(fā)布了益生菌專家共識和應(yīng)用指南。這也是細菌們在腸道里的慘烈階段。有害菌時會釋放大量和其它代謝產(chǎn)物，抑制益生菌生長及對人體造成不適，吃進去益生菌也會大量。 因此，吃的時間短的人會出現(xiàn)“無效”“有副作用”這樣的情況。其實不是益生菌沒效或者有副作用，而是它們打敗有害菌需要時間，而大量有害菌可能造成腹瀉、等不適，這反而是益生菌初步起效的表現(xiàn)。

       對于體內(nèi)含有太多胃酸、做過腸胃道手術(shù)、患有的病患不要過多的飲用益生菌酸奶，而且在飲用前先征求醫(yī)生的意見。對于寶寶來說，3個月大就可開始慢慢添補些益生菌乳品。對于經(jīng)常、腹瀉的準(zhǔn)媽媽來說，適當(dāng)添補些益生菌也具有一定的好處。產(chǎn)生物質(zhì)，抑制有害微生物繁殖，產(chǎn)生有益物質(zhì)防治農(nóng)作物各類病害。另外，腸道內(nèi)的有害菌群有一個特點，那就是會隨著年紀(jì)不斷增加，因此中老年人尤其需得添補益生菌。

        寶寶由于自身系統(tǒng)發(fā)育尚未成熟，母傳在出生后逐漸消失，在出生后六年都處于易感期，這段時間很多寶寶都會出現(xiàn)胃腸功能、功能不完善，機體抵抗力較弱，消化功能紊亂，腸吸收不良及性疾病等，這些小狀態(tài)不但阻礙了寶寶體格的生長和發(fā)育，對寶寶智力認(rèn)知的發(fā)育、情感社交能力的發(fā)育都帶來不同程度的影響，對于性的化學(xué)，媽媽們勢必會擔(dān)心對寶寶帶來的傷害，而益生菌，這種以菌制菌的獨特天然生態(tài)療法，通過維持腸道菌叢平衡，保持益生菌優(yōu)勢地位。改善寶寶、促進腸胃消化吸收，預(yù)防各種疾病，守護每個寶寶健康均衡成長。益生菌法是一種如今盛行幫輔診治身體過敏的良好措施，通過該措施可有效平衡蛋白，改善病情。