在常溫下，干冰極易揮發(fā)，升華為無毒、無味，比固體體積大600-800的二氧化碳，所以干冰不能儲存于完全密封的容器中，否則很容易發(fā)生。一旦干冰揮發(fā)出來的氣體超過容器空間容量，就可能發(fā)生危險。

當大家在吃冰淇淋月餅是，拿取干冰一定要使用厚棉手套、夾子等隔離物，取出后立即丟棄即可。家里有小孩子的尤其要注意，不要讓小孩拿著干冰把玩，以免皮膚。

其次，干冰的制冷效果是水冰的1.5倍以上，干冰揮發(fā)時會造成周圍氣溫急劇下降，存在人體的潛在風險。因此千萬不要出于好奇原因將月餅或其他食品儲存盒里冒著白煙的干冰吸引，出于好奇拿出幾粒把玩，這樣有手指皮膚瞬間被的風險。

所以干冰保鮮食物，聽起來似乎很洋氣，不過是一旦我們使用不恰當就會被干冰傷害。

大塊頭的干冰由于比表面積大，因此損耗的比較慢，所以有很好的經(jīng)濟價值，自從米騰公司花重金引進美國TOMCO2干冰壓塊機器，可以生產(chǎn)各種規(guī)格的干冰塊，并可根據(jù)客戶要求訂制尺寸，滿足了客戶的需求，塊狀干冰才逐步流行，但是大塊干冰使用方法有講究；下面信安達公司就為你大家介紹一下使用技巧。

一、大塊干冰使用的原則是，盡量保持原型，如非必要請務切成小塊，這樣可以減輕保存的難度。通常保存干冰有如下技巧，若是小米粒規(guī)格的干冰包裝，則應在使用前才將其從保溫箱中取出。要注意一些需要粉末狀的干冰，需要更高的儲存條件保存，因為干冰的顆粒越小損耗的就越快。但生產(chǎn)生活中這種規(guī)格的干冰使效率并沒有大顆粒干冰高，可能是由于是塊頭大，使用起來不方便，所以一般客戶索性選擇圓柱的干冰顆粒。

二、使用塊狀干冰時小心，揮發(fā)后二氧化碳氣體濃度過高，引發(fā)。且記，不要在大冬天，忘記把干冰放在空調房里和人一起也取取暖，那樣做干冰損耗的會加快喲。如果溫室里二氧化碳氣體太多，會導致人呼吸困難，窒息而死。

三、很多干冰白白地浪費掉，是因為沒有保溫效果很好的儲存箱和正確的使用操作方法而導致的。比如，使用干冰時,，在取用后，請壓緊箱蓋,然后再封好箱。 環(huán)境因素對干冰的存儲影響很大特別是溫度的變化，對干冰的保存影響，使用干冰時盡量采用保溫效果好的保溫箱存儲，但一定不能密封存放干冰。

市場上干冰規(guī)格非常多，這是因為干冰的用途非常廣泛，為滿足不同應用領域的需要，被廠家做成很多規(guī)格，通常有顆粒狀、塊狀、片狀等，一般用于煙霧效果制作都選擇；，而運輸降溫大多采用塊狀干冰，，這樣選擇有什么意義呢，今天湖北信安達工業(yè)氣體有限公司為大家介紹一下這里奧妙。

選擇不同的干冰規(guī)格，不僅可以使其充分發(fā)揮自身的作用，而且還能節(jié)省成本費用，因此干冰做成不同的規(guī)格有十分重要的意義。比如酒店菜肴裝飾用的，選擇圓柱形的干冰顆粒制作美食，比其它規(guī)格更好，它制造的煙霧會一縷縷的冒出，不會像傾盆大雨一樣的泄瀉而出，滾滾而來，有種絲絲繚繞的韻味，能更充分表達詩情畫意。