準(zhǔn)備一個(gè)礦泉水瓶，添加少許食用鹽，再放入一些洗潔精，食用鹽有殺菌消毒的作用，洗潔精有很好的去污效果，食用鹽跟洗潔精混合在一起，去污效果更佳。再準(zhǔn)備一個(gè)礦泉水瓶，放入適量白醋還有適量的小蘇打，小蘇打和白醋混合在一起，產(chǎn)生一定的化學(xué)反應(yīng)，出現(xiàn)很多小氣泡，這些氣泡對(duì)油煙機(jī)的清洗很好的去污作用

將兩個(gè)瓶子的液體放在一個(gè)廢舊的碗里面就可以了，攪拌在一起混合均勻，這樣清潔劑就制作好了。準(zhǔn)備一個(gè)澆花的噴壺，混合好的清潔劑，全部裝進(jìn)噴壺里面，蓋上蓋子，一切做好放在一邊備用。

抽油煙機(jī)的機(jī)身又如何防油呢？在啟用前，我們可以用微濕的抹布蘸上洗碗用的洗潔劑（不 要兌水—）擦拭機(jī)身，扇葉上也盡可能擦到，等自然干透后，防止油煙黏附的'洗潔劑涂層'就做好了。一段時(shí)間之后，如果機(jī)身摸上去手感發(fā)黏，那就是到了要清潔機(jī)身的時(shí)候了。由于油污與機(jī)身之間已作過(guò)“防護(hù)涂層”，因此，用℃的熱水直接清洗機(jī)身，油污就會(huì)先洗下來(lái)。清潔工作結(jié)束后，不要忘了再涂一遍洗潔劑在機(jī)身上，要涂得稍厚，濕度控制在'不滴掛'即可，然后再在開(kāi)關(guān)鍵上覆蓋保鮮膜。

酒店廚房油煙機(jī)清洗方法 1、人工進(jìn)入法： 對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明的電源。 2、拆卸法： 當(dāng)煙道小于40公分見(jiàn)方時(shí)，工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法。此方法是、清潔效果比較好的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。煙道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)煙道實(shí)際情況，測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清潔，保證清潔的質(zhì)量。