動植物油脂其比重比水輕，一般靜止后漂浮在廢水上部；一次使用前應把設備注滿自來水，調(diào)節(jié)水位調(diào)節(jié)管，使水位調(diào)節(jié)管的頂部與溢油槽上邊緣處于同一水平面。廢水中含油率：100ml/L。米飯、細碎食物等污泥一般靜止一段時間后就沉淀在廢水底部：要能夠有效收集并能夠手動和自動排放，不需要人工清掏。目前國內(nèi)隔油設備都沒有污泥收集和排放裝置，設備使用一段時間后就要人工清掏，給業(yè)務和物業(yè)管理人員帶來很大的煩惱和費用的支出。大菜葉、骨頭、魚刺、大塊食品等雜物要有自動收集裝置，并且能夠手動或自動排放。一般在洗菜池中有一次隔離處理。在隔油設備前應有隔離雜物的裝置。

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選擇污水提升泵時較先查看的一定是產(chǎn)品的外觀。正規(guī)的廠家生產(chǎn)的污水提升泵一定是符合國家要求的標準的，所以生產(chǎn)出的產(chǎn)品在外觀上一定是不會有瑕疵出現(xiàn)的，在做工上一定是非常精致的。其次，就需要對產(chǎn)品的包裝進行查看。產(chǎn)品的包裝上一般都會注明產(chǎn)品的生產(chǎn)的廠家、地址、電話號碼、日期、規(guī)格、功率等。污水提升泵的生產(chǎn)廠家為了確保設備的使用效果，在部分零件上也會標明一些記號，以便于消費者使用時的安裝與拆卸。如果出現(xiàn)沒有記號或字跡不清楚的產(chǎn)品時，較好不要購買。較后就要查看設備的各個零部件做工是否細致。一般正規(guī)的廠家非常注重零部件的生產(chǎn)的，不會生產(chǎn)出粗糙或帶有瑕疵的零件。并會帶有說明書，便于消費者的操作。雜物與污水在分離器內(nèi)被分離后暫存、在一起隨水流壓力排出，真正實現(xiàn)無沉淀免清掏。污水提升泵則是與之相反的。

斜板式隔油池。這種型式的隔油池可分離油滴的較小直徑約為60um，相應的上升速度約為0.2mm／s。含油廢水在斜板式隔油池中的停留時間一般不大于30min，為平流式隔油池的1/4—1/2。隔油池的浮渣，以油為主，也含有水分和一些固體雜質。對石油工業(yè)廢水，含水率有時可高達50％，其它雜質一般在1％一20％左右。僅僅依靠油滴與水的密度差產(chǎn)生上浮而進行油、水分離，油的去除效率一般為70％～80％左右，隔油池的出水仍含有一定數(shù)量的乳化油和附著在懸浮固體上的油分，一般較難降到排放標準以下。氣浮法分離油、水的效果較好，出水中含油量一般可小于20mg/L。集油管一般用直徑200～300的鋼管制成，沿長度在管壁的一側開弧寬為60o或90o的槽口。