如果沒有定期的對這些油垢、油漬進(jìn)行清洗，遇到高溫后很容易發(fā)生火災(zāi)安全隱患。而且大量的油垢、油漬會影響油煙機(jī)的使用壽命及煙道的通風(fēng)效果。

為此國家為生部、環(huán)保總局聯(lián)合頒布的《全國餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》，第二十五條就規(guī)定餐飲業(yè)經(jīng)營單位操作間的集煙罩和煙道，在距離入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日都要進(jìn)行清洗，中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次，并要求做好清洗備案記錄以便檢查。我公司經(jīng)過多年施工，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，可為減少餐飲業(yè)的污染做出貢獻(xiàn)。

　鼓風(fēng)機(jī)用久了，抽鼓風(fēng)機(jī)的上方，除了會附著油污，也簡單堆積灰塵，影響漂亮。小編給大家介紹兩種輕松去除油煙油膩的辦法，趕忙讓鼓風(fēng)機(jī)潔凈起來吧。

　　辦法一：掩蓋法加快油污溶解

　　運(yùn)用小道具：保鮮膜、清潔劑

　　1.先噴上一些洗劑。

　　2.用保鮮膜掩蓋機(jī)體就可防止洗劑變干或溢流，靜置十分鐘后再整理即可。

【普明清潔】自成立以來鑄就專業(yè)化清潔服務(wù)市場,歷經(jīng)多年的學(xué)習(xí)及實(shí)踐,掌握并積累了豐富的清潔服務(wù)及清洗、保潔經(jīng)驗(yàn)。

操作過程

1、先用水槍噴射墻面，除去浮塵。

2、將毛滾浸入桶中，等充分吸入清潔劑后均勻地涂抹于墻面或玻璃面。稍后，即用刮片上下和左右刮玻璃、窗框表面及邊角位置，交叉對拉，不漏涂，再用毛巾擦拭干凈。注意不要劃傷外墻表面。

3、一個(gè)位置結(jié)束后將吊籃放至下部同一位置進(jìn)行清潔，當(dāng)縱向從上到下一個(gè)位置清潔完畢后，再橫向左或右移動至相鄰位置從上到下清潔。

電吹風(fēng)加熱法

1.用電吹風(fēng)的熱風(fēng)對著油污吹20秒左右。

2.然后用百潔布粘上點(diǎn)洗滌精，對油膩處進(jìn)行拭擦。油污被電吹風(fēng)的熱風(fēng)吹后，變軟了很多，好擦多了。

3.吹一部分，擦一部分，輕輕松松就能把油污擦掉了。想擦哪里就吹哪里，連邊邊角角、溝溝坎坎的地方也能吹到，當(dāng)然也能擦干凈了。

4.很多人擦洗油污，總是要用很多洗滌精，還得不停地?fù)Q很多水，知道這個(gè)妙招后，你只需用少量的洗滌精和水，就能把陳年油污擦干凈。有了電吹風(fēng)，就不用為廚房里難去的油污發(fā)愁了。