新型多功能切魚(yú)片機(jī)多使用于中小型餐廳中，在我們使用鮮魚(yú)片片機(jī)的時(shí)候我們要避免鮮魚(yú)片片機(jī)它處于長(zhǎng)期工作的狀態(tài)，這樣 長(zhǎng)期下去的話(huà)會(huì)使切魚(yú)片機(jī)的零部件變得越來(lái)越弱，影響工作效率。雖然切魚(yú)片機(jī)的效率是其優(yōu)勢(shì)，但是也經(jīng)不起這樣消耗；我們還要對(duì)切魚(yú)片機(jī)的零件進(jìn)行經(jīng)常性的清洗，保證其內(nèi)不會(huì)受到細(xì)菌與灰塵的浸染，嚴(yán)重的影響到調(diào)速機(jī)工作甚至?xí)?dǎo)致人身的安全危險(xiǎn)。切魚(yú)片機(jī)保養(yǎng)需要特別注意，不可保養(yǎng)過(guò)度也不可不保養(yǎng)。

切的魚(yú)片薄厚均勻，無(wú)碎肉，并且不影響?hù)~(yú)片的烹飪和肉的口感和質(zhì)量。操作簡(jiǎn)單，清洗方便，安全可靠，可根據(jù)客戶(hù)需求定做機(jī)械尺寸。一次可切1-2條鮮魚(yú)，數(shù)控魚(yú)肉切片機(jī)了機(jī)械切片故障率高的難題。工作臺(tái)采用食品專(zhuān)用有機(jī)塑料板，保證食品安全衛(wèi)生。切完后的魚(yú)肉片整齊美觀，容易包裝。加工，安全節(jié)省人工。適用范圍廣（飯店、中餐廳、西餐廳、鮮魚(yú)加工廠）魚(yú)肉切片機(jī)。

啟動(dòng)設(shè)備后料架大會(huì)上下來(lái)回移動(dòng)的此外向上面的刀片處移動(dòng)，由一排排的刀片將魚(yú)肉按照壓邊的方式切成薄薄的魚(yú)肉。切完后的魚(yú)肉還保持原來(lái)的模樣，所有整個(gè)過(guò)程不易危害魚(yú)肉，5公斤以?xún)?nèi)的活魚(yú)都可以運(yùn)用該設(shè)備進(jìn)行切片，壓邊5公斤以上的活魚(yú)務(wù)必另生產(chǎn)制造定制。該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、操作過(guò)程方便快捷、用電量小、很容易清除，切魚(yú)片速率更快，還可以切油炸小魚(yú)、魚(yú)條等，適合酒店餐廳、酒店、食堂、肉類(lèi)食品食品廠等場(chǎng)所運(yùn)用。