不銹鋼的筷子，不會發(fā)霉，又方便清洗。不銹鋼筷子一般都含有鉻和鎳，鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。但是我們使用不銹鋼筷子一定要注意不銹鋼是否是食品級的不銹鋼。切忌長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等調(diào)料或者湯水，從化學(xué)角度來看這些食品中含有很多電解質(zhì)，如果不銹鋼餐具長時間盛放這些物質(zhì)，那么不銹鋼餐具同樣會像其他易氧化腐蝕金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使得有害的金屬元素被溶解出來。食品級的不銹鋼可用來作為餐具盒食品包裝外殼等。我們在選購不銹鋼筷子的時候就要認(rèn)真看看筷子的材質(zhì)是否為食品級不銹鋼。

沈陽融榮科技有限公司是一家致力于生物金屬材料研發(fā)與應(yīng)用，并專注于特種金屬材料結(jié)構(gòu)功能一體化的高新技術(shù)企業(yè)。

現(xiàn)在很多餐飲的行業(yè)或部門都在使用不銹鋼餐具，但是同時又發(fā)現(xiàn)一個很普遍的現(xiàn)象，就是他們的不銹鋼餐具是越用越黯淡無光的，只有數(shù)的酒店會注重保持不銹鋼餐具的色澤。導(dǎo)致餐具失色的主要問題就是這些行業(yè)或部門他們不注重對不銹鋼餐具的保養(yǎng)，沒有對清潔工人提出明確嚴(yán)格的清洗要求。而鐵素體則是有磁性的，比如電磁爐用的鍋，這個不帶磁反而不能用，洗衣機(jī)也是用這個的，常用牌號430。那么，不銹鋼餐具要怎么保養(yǎng)才能使其色澤基本保持光亮呢？

清洗時不能使用鋼絲擦等硬物來清洗，容易順壞其表面結(jié)構(gòu)；不能使用強(qiáng)酸強(qiáng)堿來清洗餐具。

不銹鋼制品的特點(diǎn)：利用符合國際標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼原料經(jīng)過的沖壓做成模型，然后利用先進(jìn)的鏡面拋光技術(shù)對不銹鋼方盤進(jìn)行拋光，整體表面就會顯得亮麗如鏡。不銹鋼方盤的工藝考究，具備以下的多種特點(diǎn)優(yōu)勢：耐沖擊、易清洗、衛(wèi)生環(huán)保、耐高溫、無異味、安全健康。同樣如果餐具是被熏黑的，也可以使用這個方法讓其恢復(fù)原來的光澤。只要妥善清潔和保存，不銹鋼方盤就能長期使用。

沈陽融榮科技有限公司是一家致力于生物金屬材料研發(fā)與應(yīng)用，并專注于特種金屬材料結(jié)構(gòu)功能一體化的高新技術(shù)企業(yè)。公司成立至今，已相繼開發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新材料，主要包括“INCO”系列“超級奧氏體不銹鋼”、“鈦合金”、“可降解鎂合金”及“高強(qiáng)高韌馬氏體時效鋼”等結(jié)構(gòu)功能一體化材料。不能把不銹鋼餐具和其他不同質(zhì)別的產(chǎn)品混合洗滌，比如銀，銀為不銹鋼的硬度大，這樣就會容易刮花銀具，如果有比不銹鋼餐具硬的物件，那就會破壞不銹鋼餐具。