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【茶葉揉捻機】揉捻分冷揉和熱揉,冷揉既指殺青葉經(jīng)過一段時間攤放后,再進行揉捻,一般用于較嫩茶葉,因為嫩葉的纖維素含量低,果膠物質(zhì)高,揉捻時容易成型,老葉應(yīng)該趁熱揉捻,老葉中含有較多的淀粉和糖,趁熱揉捻有利于淀粉繼續(xù)糊化,有利于增加葉表物質(zhì)的粘稠度,老葉中的纖維素較多,熱揉的可以使纖維素軟化容易成條。纖維素和礦物質(zhì)元素含量較多,表現(xiàn)出卷葉相對寬松,有彈性,微微卷曲成較硬,因此,應(yīng)及時揉搓“熱”。熱揉的缺點是容易是葉色變黃有,水悶氣?!静枞~殺青機】【茶葉烘干機】
浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠)?!静枞~揉捻機廠家】為您介紹:“以火助水舒枯木,生水走脈展茶性”,汲取了天地自然之精氣的武夷山茶,在制茶師精湛的制茶技藝下,成就了武夷巖茶獨特的口感和風韻。本公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。 公司銷售網(wǎng)絡(luò)遍布于國內(nèi)20余個省市、自治區(qū),經(jīng)銷商近200家,產(chǎn)品遠銷越南、泰國、緬甸、印度等東南亞國家,產(chǎn)品質(zhì)量得到了用戶的認可,深受用戶的青睞。
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茶葉揉捻機
揉捻方式很多,原始的方式是采用手揉、腳揉,繼而采用以水為動力的木質(zhì)揉捻機。每每品飲武夷巖茶,當那巖骨花香的韻味彌漫身心時,總是不由地感嘆武夷先人的高深智慧、武夷茶人的高超技武夷巖茶的制作可追溯到漢代,經(jīng)歷代的發(fā)展沿革,到清代初年,出現(xiàn)了巖茶制作的完善技藝,首開烏龍茶制作的先河。現(xiàn)在一般都用電為動力的銅鐵質(zhì)揉捻機,目前常采用大型90型雙動式揉捻機(揉桶內(nèi)徑90厘米,下同),中型的有65型、50型雙動式揉捻機,小型的有40型單功式揉捻機等等。
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茶葉揉捻機工作需要者會經(jīng)常接觸到它,而且揉捻機也有多種樣式,有好多朋友沒接觸過揉捻機,也是頭一次接觸想要了解揉捻機,那么現(xiàn)在就和增榮機械小編一起來了解一下吧,就請看一下以下內(nèi)容吧!
茶葉揉捻機一種茶葉揉捻機,其特征在于它主要包括:一卷布桿,設(shè)于揉捻機之蓋板上,卷布桿中間設(shè)有兩缺口,以便收縮茶葉布質(zhì)袋內(nèi)之茶葉體積;蓮花座,包括有多個具弧度之蓮花片,蓮花片背后設(shè)有 連桿,其兩端以絞鏈方式與連桿 固定環(huán)及支桿組合,支桿之另一端與支桿固定環(huán)亦以絞鏈方式結(jié)合,連桿固定環(huán)底下連結(jié)一心軸;傳動組,包含有傳動 螺桿,設(shè)于蓮花座之二側(cè),傳動螺桿上設(shè)有 螺帽,兩螺帽之間搭接一推板,推板上方設(shè)有一推板固定環(huán),并螺固為一體,推板固定環(huán)與支桿固定環(huán)內(nèi)裝設(shè)一 止推軸承,兩傳動螺桿上設(shè)有齒輪,配合鏈條及 惰輪,可同步傳動兩傳動螺桿;利用兩組獨立之傳動結(jié)構(gòu)帶動心軸使蓮花座旋轉(zhuǎn)及帶動傳動組之傳動螺桿作正、逆向之旋轉(zhuǎn)令推板上下移動使蓮花座之蓮花片作開、合之動作并將茶葉收縮、揉捻。揉捻,制茶工序中的一種,大部分茶葉制作過程都有這個工序,傳統(tǒng)的白茶沒有揉捻工序,但現(xiàn)在的新工藝白茶也加了輕柔這一工序。