電加熱水浴殺菌鍋設(shè)備特點

電加熱水浴殺菌鍋采用轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右八個點，均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻，達到了好的殺菌效果。

電加熱水浴殺菌鍋設(shè)備特點：

1、鴨掌熟食殺菌鍋廠家殺菌水經(jīng)過預(yù)熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護了產(chǎn)品品質(zhì)。

2、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間。

3、針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。

4、PLC程序控制，殺菌實現(xiàn)標準化。

5、鴨掌熟食殺菌鍋廠家溫度分布均一，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。

6、無紙記錄系統(tǒng)（可選項）。

7、F值熱分布系統(tǒng)（可選項）。鴨掌熟食殺菌鍋廠家

殺菌鍋制造依據(jù)

鴨掌熟食殺菌鍋廠家設(shè)計、制造依據(jù)

1、鴨掌熟食殺菌鍋廠家壓力容器部分按照國家標準GB150－1998《鋼制壓力容器制造標準》進行設(shè)計和制造。

2、性能設(shè)計參照日本日阪公司（HISAKA）、德國斯托克公司(STOCKTEC)（殺菌鍋制造廠家）美國FMC 的產(chǎn)品特點，主要以鍋內(nèi)熱量分布均勻的指標進行設(shè)計制造。

3、ISO9001-2000質(zhì)量保證體系、HACCP的設(shè)計制造要求。

?水噴霧或水噴淋式水殺菌鍋

噴淋式殺菌鍋的設(shè)備特點：

1、升溫快

鴨掌熟食殺菌鍋廠家鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水，并采用進口換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。

2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一

鴨掌熟食殺菌鍋廠家熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度一致。

3、節(jié)約能源

蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。

4、鴨掌熟食殺菌鍋廠家間接加熱和冷卻，阻止二次污染

循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。