荔枝醋的喝法

1、荔枝醋可以直接引用，夏天冷藏后飲用，口感更佳。

2、可以用兩茶匙荔枝醋加兩茶匙蜂蜜沖1杯溫水（約150毫升）飲用，每天喝3次，也是很好的。

3、餐前用1茶匙荔枝醋沖1杯溫水（約50毫升）飲用，可以維持消化道正常菌群平衡。

4、經(jīng)常做劇烈運(yùn)動(dòng)的人，容易乳酸積聚引起肌肉酸痛，這時(shí)候可以用1茶匙荔枝醋加1茶匙蜂蜜沖1杯溫水（約100毫升）飲用，能加快肌肉乳酸代謝。

       荔枝是熱帶代表性水果。利用荔枝為原料開(kāi)發(fā)荔枝果醋,不僅是荔枝產(chǎn)業(yè)增值的一條重要途徑，還可以豐富果醋產(chǎn)品的種類。以荔枝為原料，采用不同的發(fā)酵方式釀造荔枝果醋，優(yōu)化了靜止發(fā)酵和搖瓶發(fā)酵的工藝條件，并研究營(yíng)養(yǎng)因子對(duì)醋酸發(fā)酵的作用。荔枝果醋在陳釀過(guò)程中揮發(fā)性風(fēng)味成分的變化，對(duì)荔枝果醋進(jìn)行澄清實(shí)驗(yàn)并經(jīng)調(diào)配制得適合直接飲用的荔枝果醋飲料。2、可以用兩茶匙荔枝醋加兩茶匙蜂蜜沖1杯溫水（約150毫升）飲用，每天喝3次，可以起到緩解關(guān)節(jié)的疼痛。

      制的水果醋，無(wú)法控制環(huán)境衛(wèi)生，容易導(dǎo)致水果出現(xiàn)發(fā)霉或者變質(zhì)腐爛等情況，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致生病。所以如果自己制作一定要注意禁忌和方法。下面咱們了解一下自制果醋要注意哪些點(diǎn)，所使用的醋要用100%糧食釀的醋，不要使用化工合成醋。如果醋里本身含糖較多，加工時(shí)就要少放糖。加快加工過(guò)程，用微波爐加溫促進(jìn)水果的有效成分溶解在醋里。骨質(zhì)疏松者注意中年以上婦女、老年人等骨質(zhì)疏松，少量喝醋可以加強(qiáng)鈣質(zhì)的吸收，但不宜天天飲醋，過(guò)量食醋反而會(huì)妨礙鈣質(zhì)的正常代謝，以致骨質(zhì)疏松更嚴(yán)重。不加蓋，用微波爐加熱，從微波爐取出后加蓋，放在常溫下，第二天就可以食用。