金華市友誼食品有限公司成立于1994年，目前，公司擁有員工300余人，配送車輛30余輛，是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營(yíng)：洋河、長(zhǎng)城、塔牌、castel等。

CASTE產(chǎn)業(yè)

在創(chuàng)業(yè)初期，CASTEL集團(tuán)是法國(guó)和非洲傳統(tǒng)的葡萄酒中間商。

隨著時(shí)間的推移，業(yè)務(wù)范圍逐漸擴(kuò)大，集團(tuán)成為了法國(guó)主要葡萄產(chǎn)區(qū)行業(yè)的重要生產(chǎn)商。

無(wú)論是在法國(guó)還是在其他國(guó)家，無(wú)論在葡萄酒領(lǐng)域、啤酒，軟飲料領(lǐng)域還是在剛剛涉足的起泡酒領(lǐng)域，CASTEL都扮演著舉足輕重的角色。

我們?cè)谏孀愕拿總€(gè)領(lǐng)域中都是專家。比如在葡萄酒領(lǐng)域，從的葡萄酒株種植到斷銷售，可謂面面俱到。

無(wú)論酒莊莊主、葡萄采摘者、釀酒師、裝瓶者、中間商、經(jīng)銷商，凡是參與到這個(gè)事業(yè)每個(gè)環(huán)節(jié)的每一個(gè)人，我們都和他們一起分享和追求的精神。

竭誠(chéng)歡迎社會(huì)各界朋友的光臨合作。

葡萄酒與中餐的基本搭配原理　

酒體與食物的重量平衡

       酒體（Body），是酒在舌頭上的重量感覺(jué)，常見(jiàn)的品酒詞匯。一個(gè)例子有助于我們更形象地理解它：一杯清水、一杯茶和一杯濃咖啡各含一口在嘴里，給舌頭的感覺(jué)可以依次用輕、中等、重三個(gè)檔次來(lái)形容。

酸度的對(duì)應(yīng)

       葡萄酒的酸度既跟品種有關(guān)（如赤霞珠酸度比黑比諾高），也跟釀造工藝有關(guān)系。有一定酸度的菜肴，蕞好搭配更酸一點(diǎn)的葡萄酒，比如意大利的餐酒酸度都比較高，原因就是意大利人做菜或者吃面條，特別喜歡加入番茄醬和橄欖油，番茄醬比較酸，需要同樣高酸度的酒，同時(shí)酸度還可以中和油膩。從這一點(diǎn)也可以看出，吃哪個(gè)地方的菜，就配哪個(gè)地方出產(chǎn)的葡萄酒，基本上也沒(méi)有問(wèn)題，因此，有“地菜配地酒”的說(shuō)法。有一定酸度的菜肴，蕞好搭配更酸一點(diǎn)的葡萄酒，比如意大利的餐酒酸度都比較高，原因就是意大利人做菜或者吃面條，特別喜歡加入番茄醬和橄欖油，番茄醬比較酸，需要同樣高酸度的酒，同時(shí)酸度還可以中和油膩。

金華市友誼食品有限公司成立于1994年，目前，公司擁有員工300余人，配送車輛30余輛，是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營(yíng)：洋河藍(lán)色經(jīng)典、長(zhǎng)城、塔牌、castel等。

倒紅酒的順序

　　倒酒時(shí)應(yīng)先斟一些給主人品嘗，主人表示滿意后，再?gòu)闹魅说挠曳狡鹨来谓o客人倒紅酒(女士、老人優(yōu)先)，倒酒時(shí)應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。但是，由于宴會(huì)的規(guī)格、對(duì)象、民族風(fēng)俗習(xí)慣不同，因此倒紅酒順序也應(yīng)靈活多樣。宴請(qǐng)亞洲地區(qū)客人時(shí)，如主賓是男士，則應(yīng)先斟男主賓位，再斟女賓位，后為主人倒紅酒，以表示主人對(duì)來(lái)賓的尊敬。如為歐人倒紅酒服務(wù)時(shí)，則應(yīng)先斟女主賓位，再斟男主賓位。紅酒有利與尿作用一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利與尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。