淄博源源流香食品有限公司是一家集生產(chǎn)加工、科研、營(yíng)銷(xiāo)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有不錯(cuò)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、科研能力。擁有管理隊(duì)伍及gao端生產(chǎn)設(shè)備，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，已發(fā)展成為生產(chǎn)調(diào)味品的大型企業(yè)。

瓦香雞中心醬料配方，趕緊收藏！

瓦香雞被稱(chēng)為雞當(dāng)中的戰(zhàn)役機(jī)，更是經(jīng)常被拿來(lái)和黃燜雞比較，很多人不知道，瓦香雞是黃燜雞的升級(jí)版?？谖敦S厚多樣，菜系滿(mǎn)足各個(gè)年齡段的消費(fèi)群體，風(fēng)險(xiǎn)低，奏效快。

瓦香雞是云南納西族人在嚴(yán)重節(jié)日和喜慶活動(dòng)時(shí)的傳統(tǒng)待客食品，作為一個(gè)傳統(tǒng)的餐飲產(chǎn)品，能讓更多人簡(jiǎn)單的制造并品味到美味。

淄博源源流香食品有限公司是一家集生產(chǎn)加工、科研、營(yíng)銷(xiāo)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有不錯(cuò)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、科研能力。擁有管理隊(duì)伍及高duan生產(chǎn)設(shè)備，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，已發(fā)展成為生產(chǎn)調(diào)味品的大型企業(yè)。

炒制：

鍋內(nèi)參與20g色拉油，首先將大蒜、鮮花椒、小米椒煸炒、然后參與醬料、水、炒均勻，在參與蔥段、洋蔥絲、青紅椒塊、炸好的雞塊炒制，出鍋前參與紅椒油、藤椒油即可。

鍋內(nèi)參與20g色拉油，首先將大蒜、鮮花椒、小米椒煸炒、然后參與醬料、水、炒均勻，在參與蔥段、洋蔥絲、青紅椒塊、壓制好的豬蹄炒制，出鍋前參與紅椒油、藤椒油即可。

將初步加工好的豬蹄倒入，砂鍋內(nèi)，點(diǎn)火加熱，中止收汁，出鍋前稍微淋一點(diǎn)藤椒油出鍋即可。

原料配比：

食物清單

豬蹄500g色拉油20g大蒜、蔥段各25g醬料50g洋蔥絲20g青紅椒塊20g鮮花椒20gshui70g藤椒油5g