如何長(zhǎng)期儲(chǔ)存谷物軟谷物：包括燕麥（去殼，軋制的燕麥），黑麥和藜麥。如果正確存放，它們的平均壽命為8年，也可以延長(zhǎng)到20年。

硬粒谷物：包括蕎麥，玉米，小麥，如果正確存放，它們的平均壽命為10至12年，也可以將其延長(zhǎng)至30年或更長(zhǎng)時(shí)間。

食物儲(chǔ)存用品購(gòu)買一袋米，然后將其扔進(jìn)食品儲(chǔ)藏室中，是無(wú)法正確存儲(chǔ)食物的。建議購(gòu)買以下物品，以確保增加谷物長(zhǎng)期存儲(chǔ)：食品級(jí)水桶真空封口機(jī)食品儲(chǔ)存袋吸氧器如果購(gòu)買大量的緊急食品，通常會(huì)將它們裝入密封的聚酯薄膜小包中，并放在堅(jiān)固的食品級(jí)桶中。

1什么是低溫儲(chǔ)糧？

　　低溫儲(chǔ)糧是現(xiàn)代儲(chǔ)藏技術(shù)中很有發(fā)展前途的一種儲(chǔ)糧方法，它利用低溫季節(jié)的自然冷源或谷物冷卻機(jī)等對(duì)倉(cāng)房?jī)?nèi)的糧堆進(jìn)行冷卻，使糧溫處于一個(gè)較低的狀態(tài)，這樣可以保持和改善儲(chǔ)糧品質(zhì)，達(dá)到安全糧儲(chǔ)的目的。

2低溫儲(chǔ)糧有哪些好處？

　　低溫可以抑制糧食的呼吸作用，減少干物質(zhì)損耗、延緩糧食陳化和品質(zhì)劣變速度，保持糧食的新鮮度和食用品質(zhì)。

低溫可以控制蟲霉的生長(zhǎng)發(fā)育，減少害蟲危害，防止糧食發(fā)熱、結(jié)露、霉變。

1.入庫(kù)時(shí)間：入庫(kù)時(shí)間以冬季入倉(cāng)為宜，盡量避開(kāi)高溫季節(jié)入庫(kù)，減少氣溫對(duì)入倉(cāng)糧食溫度影響，降低儲(chǔ)存糧食低溫制冷儲(chǔ)藏穩(wěn)定性，節(jié)能降耗。

2.入庫(kù)質(zhì)量：逐車檢驗(yàn)、嚴(yán)格控制質(zhì)量，以入倉(cāng)年度新產(chǎn)糧食入倉(cāng)為宜。入倉(cāng)糧食水分：玉米≤15.5%、小麥≤13.5%、稻谷≤14.5%；雜質(zhì)：玉米≤0.5%、小麥≤0.5%、稻谷≤0.5%；脂肪酸值：玉米≤28（KOH/干基）/（mg/100g）、稻谷≤18（KOH/干基）/（mg/100g）。入倉(cāng)糧食應(yīng)按品種、等級(jí)、收獲年度分開(kāi)儲(chǔ)藏。已感ran害蟲的糧食應(yīng)單獨(dú)存放，并根據(jù)蟲糧等級(jí)按規(guī)定處理。

低溫有利于保持食品新鮮程度，延緩谷物陳化，解決大米（包括糙米）等高水分成品糧的安全儲(chǔ)藏度夏問(wèn)題。燥與冷卻相結(jié)合，可減少干燥次數(shù)，不僅節(jié)省費(fèi)用，還有利于保持稻谷品質(zhì)。

采用谷物冷卻機(jī)把鋼板筒倉(cāng)糧溫降至10～13℃后，外溫高時(shí)僅在倉(cāng)外出現(xiàn)濕度增gao或結(jié)露現(xiàn)象，對(duì)儲(chǔ)糧無(wú)影響；外溫低時(shí)，由于縮小了外溫與糧堆的溫差，也不易出現(xiàn)結(jié)露，所以可有效地防止或減少筒倉(cāng)糧食結(jié)露問(wèn)題。