開(kāi)魚(yú)背機(jī)特點(diǎn)

魚(yú)生產(chǎn)線是匯集了去魚(yú)鱗、開(kāi)魚(yú)肚、去內(nèi)臟和魚(yú)身清洗的功能，可以加工白鰱、鳊魚(yú)、草魚(yú)、青魚(yú)、鯉魚(yú)、鮭魚(yú)、桂魚(yú)、羅非魚(yú)、鱸魚(yú)、巴浪魚(yú)等各種魚(yú)類(lèi)。魚(yú)鱗去除干凈，不傷魚(yú)皮，不傷魚(yú)鰭，魚(yú)的外型美觀，不影響魚(yú)的烹飪效果。去除魚(yú)鱗同時(shí)開(kāi)膛去除內(nèi)臟，開(kāi)膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈，不破壞魚(yú)膽。適用魚(yú)類(lèi)制造廠、大型商場(chǎng)、海鮮批發(fā)市場(chǎng)、火鍋加盟店，烤魚(yú)店等。

工作原理：人手把工作臺(tái)上的魚(yú)，有序地放入進(jìn)料口，機(jī)內(nèi)的滾動(dòng)軸自動(dòng)把魚(yú)往前輸送，在輸送過(guò)程中，下方的刀具把魚(yú)開(kāi)肚，并挖出內(nèi)臟，魚(yú)輸送到前方的滾動(dòng)式旋轉(zhuǎn)圓槽經(jīng)行去魚(yú)鱗，在滾動(dòng)的過(guò)程中，圓槽上方有高壓噴淋系統(tǒng)，在去魚(yú)鱗的過(guò)程中，把脫落的魚(yú)鱗和內(nèi)臟沖洗干凈。后通過(guò)輸送帶把魚(yú)輸送出來(lái)。處理出來(lái)的魚(yú)，魚(yú)身干凈無(wú)鱗，內(nèi)臟全部清除并去掉黑膜，可直接進(jìn)行下一步加工工序 。（假如必須可挑選分片型：終可把魚(yú)分為雙片【一片材，一軟片】）。

開(kāi)魚(yú)背機(jī)怎么操作

1、先將魚(yú)敲暈（敲暈是防止它亂蹦，這樣殺魚(yú)機(jī)沒(méi)法對(duì)它執(zhí)行死刑）

2、手握魚(yú)尾，要慢慢的放入，不要直接松手，然后也要根據(jù)魚(yú)種來(lái)看放入的速度，就好比如黑魚(yú)的鱗是比較難去的，那我們可以稍微慢一點(diǎn)，但是也不能太慢，因?yàn)闀r(shí)間久了可能會(huì)將魚(yú)皮打破，而那種草魚(yú)啊、鯽魚(yú)的魚(yú)鱗很容易打落的就不用太慢，這個(gè)時(shí)間掌握的問(wèn)題隨著操作久了就會(huì)熟悉了。全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)的定義 全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)和雙桶殺魚(yú)機(jī)較為，全自動(dòng)殺魚(yú)機(jī)的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，需提升自動(dòng)化程序流程控因?yàn)闅Ⅳ~(yú)各工序轉(zhuǎn)速比要全自動(dòng)按程序轉(zhuǎn)換，因此電機(jī)以及傳動(dòng)系統(tǒng)構(gòu)件結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜。

3、殺魚(yú)機(jī)殺魚(yú)規(guī)格2-8斤范圍以內(nèi)，XZ-017開(kāi)背去鱗殺魚(yú)機(jī)這個(gè)規(guī)格很好調(diào)，但是如果選擇開(kāi)肚去鱗殺魚(yú)機(jī)的話那就需要注意調(diào)刀，就如當(dāng)你要?dú)⒑隰~(yú)和花鰱兩種不同體型的魚(yú)，那么刀要調(diào)的，如果你要用殺花鰱的方式來(lái)殺黑魚(yú)，就會(huì)容易造成黑魚(yú)破膽。

    殺魚(yú)機(jī)特性有什么？ 

1.殺魚(yú)機(jī) 提升了工作中速率，減少勞動(dòng)效率，殺魚(yú)已不是一件又臟又累的工作中了，自動(dòng)式殺魚(yú)機(jī)去鱗率做到百分之二十99,，內(nèi)臟和清理。 2.殺魚(yú)機(jī)速度更快七秒一條魚(yú)，進(jìn)而進(jìn)一步提高了。 3.應(yīng)用時(shí)十分便捷。 4.生產(chǎn)加工的魚(yú)，開(kāi)肚或是開(kāi)背好用。 5.在機(jī)器內(nèi)部有高壓水射流設(shè)定，能夠洗魚(yú)，在這里臺(tái)機(jī)器。 6.水垢清洗是整潔的不損肌膚，不損害鰭，不損害魚(yú)身。 殺魚(yú)機(jī)合理配置，工作效能進(jìn)一步提高，省時(shí)省力。設(shè)備的技術(shù)壽命亦指在一種會(huì)使原設(shè)備由于技術(shù)性無(wú)形磨損而報(bào)廢的新設(shè)備出現(xiàn)之前的這一段時(shí)間。適用淡水魚(yú)制造廠、大型商場(chǎng)、海鮮批發(fā)市場(chǎng)、火鍋加盟店，烤魚(yú)店等。