微波解凍技術(shù)創(chuàng)新以新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新的服務(wù)模式打造國(guó)內(nèi)微波技術(shù)裝備產(chǎn)業(yè)制造基地，本由于微波解凍前為冷藏加工過(guò)程，避免了加工過(guò)程中的大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長(zhǎng)更長(zhǎng)，其穿透能力更強(qiáng)，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。智能控制一體化，專業(yè)化設(shè)計(jì)解決方案。應(yīng)對(duì)新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革，立足我國(guó)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式實(shí)際需要，圍繞創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、智能轉(zhuǎn)型提出了加快制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提升增效的重大戰(zhàn)略任務(wù)和重大政策舉措，力爭(zhēng)到2025年從制造大國(guó)邁入制造強(qiáng)國(guó)行列,微波解凍設(shè)備用于肉制品及海產(chǎn)品的解凍，設(shè)備性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子，避免了水解凍的水源浪費(fèi)。微波解凍設(shè)備全不銹鋼制造，符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。微波解凍設(shè)備減少肉損率自然解凍和水解凍都會(huì)有流出，肉損率在5-10%，微波解凍無(wú)流出，肉損率小于1%?？筛鶕?jù)用戶的產(chǎn)量等要求定做。

迅速低溫微波解凍機(jī)器設(shè)備：一種迅速低溫微波解凍機(jī)器設(shè)備,包含一微波解凍機(jī)本體,微波解凍機(jī)本體設(shè)立置放冷藏物件的解凍器皿,該解凍機(jī)器設(shè)備還包含一外接的低溫工業(yè)冷水機(jī)本體,該低溫工業(yè)冷水機(jī)本體的低溫水出入口聯(lián)接有向微波解凍機(jī)本體內(nèi)的解凍器皿的管路,解凍器皿聯(lián)接有向外排水管道的冒水管路。本發(fā)明專利解凍機(jī)器設(shè)備選用流動(dòng)性的低溫水水浴開展微波解凍,當(dāng)凍品放置水里時(shí),水和凍品一并接納微波能,那樣就防止的微波獨(dú)立功效于凍品時(shí)將會(huì)造成的邊緣效用,不容易是邊緣焦化廠或熟成；另外,流動(dòng)性的水另外又把薄的地區(qū)和表層造成的不必要能源帶去,進(jìn)而做到凍品內(nèi)外總體溫度較為勻稱的解凍。當(dāng)用以冷凍食品的解凍時(shí),就可以具有冷藏解凍的實(shí)際效果。

冷凍食品的微波解凍裝置：包括用于放置待解凍的冷凍食品的解凍室、設(shè)于該解凍室外的磁控管、與磁控管連接并伸設(shè)至解凍室內(nèi)的導(dǎo)波管及位于導(dǎo)波管末端并位于解凍室內(nèi)的喇叭口,所述喇叭口與待解凍的冷凍食品相對(duì),所述解凍室的中部設(shè)有一用于放置待解凍的冷凍食品的支撐板,該支撐板水平支撐設(shè)于解凍室的中間,其底端支撐設(shè)有一支桿,所述支桿的底端伸至解凍室的外側(cè),并連接有一用于驅(qū)動(dòng)支桿帶動(dòng)支撐板沿水平面旋轉(zhuǎn)的馬達(dá)。該冷凍食品的微波解凍設(shè)備通過(guò)磁控管發(fā)出微波,并經(jīng)由導(dǎo)波管導(dǎo)引由喇叭口發(fā)出,可使被加熱食品均勻受熱,并能在短期內(nèi)解凍加熱,提高解凍效率。