大家都知道高溫是具有殺菌的作用的，因此，通過高溫具有殺菌的效果廣泛用于肉類、豆制品方面的消毒處理。我們在包裝這些物品時，需要使用一些耐高溫的材料，而高溫蒸煮袋就是其中一種。

　　高溫蒸煮袋廠家表示，在包裝方面，也產生了用于高溫殺菌的包裝袋高溫蒸煮袋，它是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋，常用的材料有：外層選擇強度高的聚酯薄膜，中間層選擇具有遮光和氣密性的鋁箔，內層則選用聚烯薄膜。由于不同廠家的實驗設備有限，水蒸氣透過率、氧氣透過率、蒸發(fā)殘渣等指標測試較少，一般委托當地質檢部門作季度性監(jiān)督檢驗。三層結構的有PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP兩種，四層結構的有PET/AL/PA/CPP。

介紹高溫蒸煮袋制袋工序的注意事項

1、因高溫蒸煮材料和工藝的特殊性，制袋過程中對高溫蒸煮產品的抽檢比例要適當增加，以便能及早發(fā)現過程中的質量異常，蒸煮試驗以一個生產班次做一次為宜，試驗方法要正確，模擬客戶的使用條件，即包入等容量同性質的內容物，按客戶的滅菌條件（主要是蒸煮溫度、時間、壓力，比如條件參數為121℃、40min、0.2~0.24MPa）進行耐高溫蒸煮性的檢測。作為車間生產技術管理和操作人員，必須嚴格按照工藝要求去分公司、食譜卡，千萬不要犯的錯誤。

2、根據袋子的尺寸和重量選擇合適的包裝數量，注意防護，防止對袋子機械損傷。

高溫蒸煮袋的選材問題

根據烹飪的袋，以確定高溫蒸煮袋何種材質，結束使用哪幾種組合使用什么樣的油墨和粘合劑。所謂的用途是指袋來裝食品包裝重量是多少的性質是什么。包裝要承受更高的溫度 (121、 128 安裝，把包給一個合理的價格，快速、 明確用途很重要的。在生產含鋁箔的蒸煮袋時，高溫蒸煮袋鋁箔一般放在第二放卷的位置，在復合第三層或第四層時，有鋁箔這一層最hao還是放在第二放卷的位置，因為含鋁箔這一層如放在第1放卷，走的路線長，通過導輥多，容易引起鋁箔起皺。下一步是確定的技術參數。在決定的基礎材料和輔助材料可以給車間生產。作為車間生產技術管理和操作人員，必須嚴格按照工藝要求去分公司、 食譜卡，千萬不要犯的錯誤。

我們知道，高溫蒸煮袋常用來做食品包裝，因此，在生產的時候，對外部的環(huán)境要求很高，那么生產高溫蒸煮袋對外部環(huán)境都有哪些要求呢？

　　為了保證生產的包裝袋安全，需要對環(huán)境做如下要求：

　　1、要求車間密閉性要好，防止蚊蠅、老鼠之類害蟲進入車間，污染環(huán)境！

　　2、車間的總體衛(wèi)生要求每天清潔、檢查，每周消毒一次！地面用84消毒，環(huán)境用紫外線消毒！

　　3、在進入食品鋁箔袋車間之前有一個裝置叫“風淋“是消毒用的，每一個進入車間的人必須從這里經過，并消毒一下！