麻陽(yáng)冰糖橙俗稱“冰糖泡”，因其甜似冰糖而得名，果型端莊、色澤鮮艷、風(fēng)味濃甜、肉質(zhì)脆嫩，無(wú)籽化渣，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高，是不可多得的水果珍品。據(jù)介紹，經(jīng)常食用冰糖橙還具有養(yǎng)顏、清熱、明目的功效。

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褚橙（拼音：chǔ chéng）是指由褚時(shí)健栽培于云南的冰糖橙，屬甜橙類。其形狀為圓形至長(zhǎng)圓形，顏色為橙黃色。含有大量維生素C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，高甜低酸，果皮易剝離，中心柱充實(shí)，汁味甜而清香，無(wú)苦味。

冰糖橙——胡蘿卜素

有益于人類的健康 ,可延緩機(jī)體的衰老。7~8月施壯果肥，以有機(jī)肥、磷鉀肥為主，促進(jìn)果實(shí)膨大和秋梢生長(zhǎng)。這主要是由于它們具有維生素 A原的功能 ,能猝滅自由基 ,能作為氧化劑以防止自由基對(duì)一些重要的細(xì)胞成分的破壞。長(zhǎng)期以來(lái) ,類胡蘿卜素被成功地用來(lái)醫(yī)生血性原卟淋癥以及其他光敏感疾病。因此 ,類胡蘿卜素具有重要的生物學(xué)功能 ,與人類的健康有著密切的關(guān)系，正越來(lái)越受到人們的關(guān)注。

冰糖橙是甜橙的一個(gè)優(yōu)良芽變品種，起源于湖南黔陽(yáng)(今湖南省洪江市)，其果實(shí)濃甜似蜜，且肉質(zhì)脆嫩化渣，加上在柑橘市場(chǎng)上享有較高名度，一直以來(lái)深受消費(fèi)者喜愛。