面條烘干機(jī)運(yùn)用phoenics軟件對熱泵型香菇烘干房在不同送風(fēng)方法下的氣流組織進(jìn)行了模仿，通過對比分析選出醉優(yōu)的送風(fēng)方法。主要內(nèi)容如下：

運(yùn)用phoenics軟件對熱泵型香菇烘干房在側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道、側(cè)送風(fēng)上回?zé)o回風(fēng)通道、面條烘干機(jī)下送風(fēng)上回有回風(fēng)通道、下送風(fēng)上回?zé)o回風(fēng)通道四種送風(fēng)方法下的氣流組織進(jìn)行了模仿分析。

歸納對比了四種不同送風(fēng)方法下烘干房內(nèi)的流場分布，對比了香菇物料主要堆積區(qū)域不同高度截面風(fēng)速平均值和風(fēng)速不均勻性系數(shù)。果蔬烘干機(jī)的保養(yǎng)果蔬烘干機(jī)一般在果蔬收獲的季節(jié)運(yùn)用率醉高，其它時(shí)刻運(yùn)用頻率較低，所以進(jìn)行日常辦理和維護(hù)保養(yǎng)是其延伸運(yùn)用壽命的要害。發(fā)現(xiàn)側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道送風(fēng)方法下，香菇物料主要堆積區(qū)域內(nèi)有較大風(fēng)速，但在高度1m以上時(shí)風(fēng)速均勻性欠佳，別的其三種送風(fēng)方法風(fēng)速分布相對均勻，但全體風(fēng)速較小。因此在歸納考慮平均風(fēng)速和風(fēng)速不均勻系數(shù)的前提下，面條烘干機(jī)采用在側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道基礎(chǔ)上合作軸流風(fēng)機(jī)加大烘干房上部風(fēng)速的送風(fēng)方法。

傳統(tǒng)面條烘干機(jī)烘干后的香菇菇蓋縮短不均勻，乃至出現(xiàn)干裂，色彩也發(fā)黑，香菇褶也簡單呈現(xiàn)烤焦的現(xiàn)象，這是由于在傳統(tǒng)香菇烘干房烘干進(jìn)程中，溫濕度控制全由人工根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行加減燃料進(jìn)行控制，簡單犯錯(cuò)，當(dāng)溫度過高時(shí)會(huì)使香菇褶呈現(xiàn)烤焦的現(xiàn)象，香菇菇蓋也會(huì)因溫度升高過快而呈現(xiàn)干裂。烘干機(jī)運(yùn)用不當(dāng)也會(huì)形成物料起火，技術(shù)人員必須要仔細(xì)閱讀運(yùn)用說明書，并按照相關(guān)的規(guī)范和規(guī)則來進(jìn)行操作和運(yùn)用。而熱泵型香菇烘干房在烘干進(jìn)程中溫濕度調(diào)理較為靜確，面條烘干機(jī)整個(gè)烘干進(jìn)程中溫濕度都是緩慢變化，烘干進(jìn)程比較溫文，溫度不會(huì)過高或過低，香菇失水速率也相對安穩(wěn)，烘干作用較好。因而熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇菇蓋縮短均勻，色彩較優(yōu)，香菇褶呈現(xiàn)淡黃色且無烤焦現(xiàn)象。

面條烘干機(jī)

烘干房內(nèi)干球溫度在烘干初始階段快速上升，這是由于試驗(yàn)是在11月份，環(huán)境溫度較低，烘干房起始階段設(shè)定的干球溫度方針為35℃，因而烘干開端后的一個(gè)小時(shí)內(nèi)烘干房內(nèi)的干球溫度由環(huán)境溫度快速上升到35℃左右。對于一些長期不運(yùn)用的果蔬烘干機(jī)如果需求在室外存放，要做好防護(hù)措施。烘干的整個(gè)進(jìn)程中，烘干房內(nèi)的干球溫度處于一個(gè)均勻上升的狀態(tài)。面條烘干機(jī)內(nèi)的濕球溫度跟干球溫度相同的原因使其在烘干初試階段快速上升，但在整個(gè)烘干進(jìn)程中，烘干房內(nèi)的濕球溫度呈現(xiàn)出一個(gè)緩緩上升然后又逐步下降的狀態(tài)，由熱力學(xué)相關(guān)知識(shí)可知，當(dāng)濕空氣含濕量為定值的時(shí)分，濕球溫度會(huì)隨著干球溫度的升高而升高，因而由圖中干濕球溫度變化曲線可知在整個(gè)烘干進(jìn)程中烘干房內(nèi)的含濕量處于不斷下降的進(jìn)程。

為了保證面條烘干機(jī)在作業(yè)的進(jìn)程當(dāng)中可以醉大限度地發(fā)揮應(yīng)有的作用，相關(guān)的技術(shù)修理人員除了要加強(qiáng)對烘干機(jī)毛病問題的重視之外，還要不斷地提高烘干機(jī)檢修保護(hù)力度。因而烘干房在烘干過程中的排濕量是由所設(shè)定間隔方針濕球溫度的排濕溫差所決議的。工作人員可以在充分地考慮具體的使用情況和毛病類型之后，采納科學(xué)有用的辦法制定具有較高可行性的保護(hù)辦法和檢修緊迫應(yīng)對預(yù)案，并定期的對烘干機(jī)設(shè)備進(jìn)行查看和有效的修理維護(hù)。以便于可以在時(shí)刻了解和把握風(fēng)干機(jī)的主要毛病和運(yùn)轉(zhuǎn)問題，并采納相應(yīng)的辦法和手法進(jìn)行毛病的修復(fù)和問題的處理。

農(nóng)副產(chǎn)品深加工進(jìn)程中，很多的新鮮果蔬需要進(jìn)行烘干處理。因?yàn)椴煌奈锪蠈娓勺饔玫男枨蟛煌?，所以選購烘干機(jī)一定要謹(jǐn)慎。就面條烘干機(jī)而言，設(shè)計(jì)一套操作簡單、功能穩(wěn)定的節(jié)能型熱泵烘干機(jī)操控系統(tǒng)尤為重要。文中設(shè)計(jì)了以PLC為操控中心、面條烘干機(jī)以觸摸屏為輸入輸出界面的操控系統(tǒng)，并對烘干機(jī)的整體結(jié)構(gòu)、操控系統(tǒng)軟硬件設(shè)計(jì)等進(jìn)行詳細(xì)的介紹。長時(shí)刻的運(yùn)轉(zhuǎn)及推行情況標(biāo)明，操控系統(tǒng)具有烘干工藝選擇、編輯便利，運(yùn)轉(zhuǎn)牢靠，毛病報(bào)警提示明晰等優(yōu)點(diǎn)，商場應(yīng)用前景良好。