煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節(jié)能灶 ，當(dāng)水快沸騰，直至沸騰后，你會發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。操作簡便：一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護(hù)，過載保護(hù)功能。加熱是均勻，懸浮燃燒后，排放量只有0.032%，遠(yuǎn)低于國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險(xiǎn)。

煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。在電陶煲仔爐工作同時(shí)，需要檢查爐后排風(fēng)機(jī)和爐內(nèi)冷卻風(fēng)機(jī)的工作是否可以正常運(yùn)行。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時(shí)，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用。

本公司生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，主要服務(wù)于全國各地的酒店、食堂、飯店、超市及連鎖企業(yè)，提供廚房布局設(shè)計(jì)，廚具生產(chǎn)，銷售，售后服務(wù)于一體的專業(yè)服務(wù)。雖然沒有鼓風(fēng)機(jī)，但是可以減少散熱，進(jìn)而提高能源效率，降低來自明火、機(jī)罩風(fēng)扇和設(shè)備電機(jī)噪音。公司以“質(zhì)量為生命，全身心服務(wù)”為核心價(jià)值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，為廚具精品的推廣提供服務(wù)指導(dǎo)。

我們將一如既往以的產(chǎn)品，合理的價(jià)格，良好的信譽(yù)，滿意的售后為廣大新老客戶服務(wù)！相信通過我們不斷地努力和追求，一定能實(shí)現(xiàn)大共贏！ 質(zhì)量方針：以人為本、科學(xué)管理、顧客至上、品質(zhì)業(yè)務(wù)包括：廚房設(shè)備項(xiàng)目咨詢、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)加工、銷售-零配件供應(yīng)等。

酒店廚房設(shè)備的選購原則：方便的原則廚房內(nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，要按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。在清洗電磁爐頂板的時(shí)候，不能使用溶劑和清洗爐面，金屬刷和砂布等硬工具也不能用來擦拭爐面上的油污和污垢。防火的原則酒店廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。衛(wèi)生的原則酒店廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。美觀的原則廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

市場對多頭電磁爐的需求正在增加。一線城市的餐飲業(yè)已經(jīng)啟動了陽光廚房的建設(shè)。本公司生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，主要服務(wù)于全國各地的酒店、食堂、飯店、超市及連鎖企業(yè)，提供廚房布局設(shè)計(jì)，廚具生產(chǎn)，銷售，售后服務(wù)于一體的專業(yè)服務(wù)。消費(fèi)者實(shí)時(shí)觀看廚房的每個(gè)角落和操作過程，使就餐者能夠?qū)κ称沸l(wèi)生更加放心，從而吸引更多消費(fèi)者。安全火災(zāi)已成為餐飲業(yè)業(yè)主和消防檢查部門為關(guān)注的問題。商用電磁爐成為廚房熱門的設(shè)施。

一、使用多頭電磁爐更加便捷，也可以大程度地減少廚房設(shè)施：減少部分送排風(fēng)裝置的建設(shè)量和部分投資。雖然沒有鼓風(fēng)機(jī)，但是可以減少散熱，進(jìn)而提高能源效率，降低來自明火、機(jī)罩風(fēng)扇和設(shè)備電機(jī)噪音。

二、與其它的電爐相比，沒有燃燒廢氣排放，沒有反應(yīng)熱排放，無燃燒排放，無氧氣消耗，零噪音，零污染，達(dá)到節(jié)約資金，節(jié)約燃?xì)夤艿澜ㄔO(shè)及配套費(fèi)用的效果。

三、節(jié)能：工業(yè)電爐的溫度可在15秒內(nèi)升到300度。加熱速度高于油氣爐。電磁熱效率在98%以上，燃料氣熱效率在20%-45%之間。：加熱速度很快，溫度控制穩(wěn)定！電磁爐足夠結(jié)實(shí)。

多頭電磁爐的缺點(diǎn)是沒有電就不能工作?，F(xiàn)在規(guī)定，對用電設(shè)備線路的檢查維修，將提前通知承。處理停電事故的普通商業(yè)區(qū)和工廠都是自給式發(fā)電機(jī)，而且總是為防止停電供電。