就成本而言，從儲(chǔ)存到交付，改性氣氛的儲(chǔ)存成本大約是冷藏成本的兩倍。

也有不同的蘋(píng)果品種，不同的儲(chǔ)存時(shí)間。早熟和中熟品種不易保存。一般來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期貯存大多是晚熟品種，貯存期可達(dá)5-12個(gè)月。特別是富士，質(zhì)量好，而且耐儲(chǔ)存。

目前，山東和陜西是中國(guó)的主要產(chǎn)區(qū)，也是蘋(píng)果的主要產(chǎn)區(qū)，尤其是山東。我記得以前讀過(guò)一個(gè)數(shù)據(jù)，冷庫(kù)儲(chǔ)存的數(shù)量約占總儲(chǔ)存量的一半，約占受控大氣的5%。

推廣和深加工

在過(guò)去幾年里，處理異常水果或快速變質(zhì)水果的常用方法是低價(jià)促銷(xiāo)。例如，一些超市每天早上或晚上在7家商店后定期以50%的折扣出售蔬菜和水果。隨著時(shí)間的推移，一些尋求低價(jià)的顧客可以養(yǎng)成購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，幫助消化他們的庫(kù)存。

近年來(lái)，鮮切水果、鮮榨果汁和水果沙拉的性發(fā)展實(shí)際上為果店老板消化庫(kù)存提供了更好的方法。理論上，每種水果都可以新鮮切好。北上官深有許多水果商店，在制作鮮切水果方面非常成功。只有深加工(包括鮮切、鮮榨果汁和水果沙拉)產(chǎn)品約有100 SKU，銷(xiāo)量驚人。很有可能取代新鮮水果。

也有一些水果店老板專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)成熟的水果，并在帶回來(lái)的時(shí)候把它們切成鮮切的。價(jià)格低，味道好。

通過(guò)深加工，許多水果店可以將損失控制在5%甚至更低。

總之，炎熱的夏天給果店老板帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)，但畢竟，有更多的方法而不是問(wèn)題，多想想，也許你能想出更多的好主意。

建造一個(gè)存放香蕉水果冷庫(kù)造價(jià)！

水果是我們生活中不可缺少的食物之一。許多星星沒(méi)有水果是不能吃的。隨著科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，一年四季都可以看到各種各樣的水果。今天，我將告訴你建造香蕉水果冷庫(kù)的成本。

不同香蕉的儲(chǔ)存時(shí)間不同。據(jù)我所知，有三種香蕉耐儲(chǔ)藏。香蕉有三種品種，春芽焦燒、短柄焦燒和油焦燒。香蕉直到非常成熟才放入冷庫(kù)。一般來(lái)說(shuō)，它們是在7月或8月成熟時(shí)采摘的。成熟的香蕉不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸。

保鮮庫(kù)解農(nóng)戶(hù)憂(yōu)

近日，鎮(zhèn)安聯(lián)苑叢保鮮庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目開(kāi)工，總投資130萬(wàn)元，占地1200平方米，倉(cāng)儲(chǔ)能力1200噸。

Arren Yili Gacha是鎮(zhèn)的一個(gè)大型洋蔥種植基地。自從引進(jìn)洋蔥種植以來(lái)，嘎查的年種植規(guī)模約為2000畝，洋蔥也是該村農(nóng)民的重要收入來(lái)源。然而，高步和他的心里一直有一種擔(dān)心。這是因?yàn)檗r(nóng)民收獲的洋蔥不能儲(chǔ)存。如果在收獲季節(jié)出現(xiàn)滯銷(xiāo)或大規(guī)模價(jià)格波動(dòng)，辛苦勞作一年的農(nóng)民將會(huì)失去所有的錢(qián)。在這種情況下，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的倉(cāng)儲(chǔ)保管倉(cāng)庫(kù)，不僅可以填補(bǔ)沒(méi)有大型倉(cāng)儲(chǔ)保管倉(cāng)庫(kù)的空白，還可以解決農(nóng)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)效率問(wèn)題。這一想法很快贏得了旗政府和鎮(zhèn)政府的大力支持。6月初，保鮮倉(cāng)庫(kù)的建設(shè)在阿林加查正式開(kāi)始。預(yù)計(jì)今年8月正式完工并投入使用。高步說(shuō):“當(dāng)我們可以在秋季將收集到的洋蔥儲(chǔ)存在保鮮倉(cāng)庫(kù)中時(shí)，不僅延長(zhǎng)了貨架壽命，而且普通人的收入也可以通過(guò)旺季儲(chǔ)存、淡季銷(xiāo)售和時(shí)差來(lái)保證，以保證一個(gè)好的價(jià)格?！?/p>