素食能夠抵抗的疾病

　　2、打敗心臟疾病

　　素食有助于防范心臟疾病。動物制品是豐滿脂肪的首要來歷并且是飲食中膽固醇的來歷。素食者防止了這些風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品。此外，纖維有助于下降膽固醇水平而動物制品不含任何纖維。

　　當(dāng)人們轉(zhuǎn)換到高纖維、低脂肪的飲食，他們的膽固醇水平往往明顯下降。

　　研討標(biāo)明，低脂肪、高纖維的素食或純素飲食與減壓、戒菸、和鍛煉相結(jié)合或與審慎的干涉相配合，實(shí)際上可以改變。

　　所謂的心臟飲食(此種飲食含瘦肉，乳品，雞肉)則遠(yuǎn)沒有那么有用，一般只能減緩動脈粥樣硬化的進(jìn)程。

　　3、

　　在20世紀(jì)初，營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，不吃肉的人血壓較低。他們還發(fā)現(xiàn)，食素可以在兩個(gè)星期內(nèi)明顯下降一個(gè)人的血壓。這些明顯的效果與素食中鈉的水平無關(guān)。素食者一般血壓較低。沒有人知道畢竟為什么素食這么有用，但可能是由于減少食用肉類、乳制品和外加脂肪可以下液粘度，因此下降了血壓。

　　植物制品一般都含較低的脂肪和鈉，并且完全沒有膽固醇。

　　蔬菜和生果中還含有豐盛的鉀，這有助于下。

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長期吃素食的人，后來怎么樣了？

　　脂肪是能增加食物口感和風(fēng)味的食物，有一種使人愉悅的香味，能給人一種飲食的滿足感，巧克力受青睞，與其中含有較多的脂肪關(guān)系很大。素食缺少脂肪，由蔬菜加工的膳食寡淡無味、口味較差。為了增加素菜的香味和口感，在烹飪過程中一般會多用油、多放調(diào)味料。這樣一來，人在不知不覺中反而會攝入更多的隱性脂肪，也更簡略引發(fā)一些疾病。

　　現(xiàn)在城市區(qū)域素菜館越來越多，許多素菜做的十分美味，并且會模擬出葷食的狀況，讓人們更承受素食，這不失為一種素食烹調(diào)多樣化的體現(xiàn)，也活潑傳達(dá)了素食文化。面臨這樣色、香、味和形俱佳的素食，過多食用糖、鹽、油，反而在不知不覺中增加了能量的攝入。

　　因而，肉食不是百病的本源，素食不能防百病，要害是看你怎樣吃，吃多少。

　　純素食不可取

　　素食由于食物單一，假如調(diào)配不合理，簡略導(dǎo)致人體營養(yǎng)缺少。如植物性食物中所含的錳元素人體很難吸收，只要肉類食物中所含的錳元素才簡略被人體吸收；徹底不吃葷（也包括不吃牛奶、雞蛋）的人，營養(yǎng)不均衡，功用較弱。素食者更高發(fā)。素食者往往簡略缺少鋅和脂溶性維生素，會帶來相應(yīng)的健康問題。

愛吃素食的人，你會得到這幾個(gè)好處

　　3、一定程度的美容養(yǎng)顏

　　素食關(guān)于皮膚健康是非常有幫助的，素食主要就是指瓜果蔬菜，這類食物傍邊不含有任何的添加劑，并且維生素含量非常高，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，有利于皮膚健康。常吃素食的人壓力比較小，血運(yùn)才能會比較好，皮膚色彩也會愈加紅潤一些。蔬菜水果中的礦物質(zhì)也比肉類要多許多，具有凈化血液的作用。

　　4、保持腸道健康

　　素食比較肉類而言，對消化系統(tǒng)造成的壓力比較小，并且還有利于代謝，經(jīng)常吃素食的人腸道會愈加健康，胃部也會受益，素食傍邊的纖維素，有利于吸收，促進(jìn)排便，少數(shù)綠葉蔬菜傍邊的螺旋藻，還有利于胃黏膜的修正，所以胃黏膜患者也要留意多吃一點(diǎn)蔬菜，素食的選擇也非常重要，除了蔬菜水果以外，谷類也要多吃一些。

　　素食為主是現(xiàn)在許多人的飲食方式，這種飲食方式關(guān)于健康來說確實(shí)是比較有利的?？梢詭椭藗兂尸F(xiàn)多種代謝疾病，尤其是關(guān)于，高的預(yù)防作用比較明顯，并且素食還有利于維護(hù)人體的消化系統(tǒng)，關(guān)于胃部腸道健康都有一定的幫助，同時(shí)素食傍邊的纖維素含量往往比較高，關(guān)于皮膚的維護(hù)作用也很好，具有美容養(yǎng)顏的作用。