小型大米膨化機(jī)技術(shù)特點(diǎn)

解析小型大米膨化機(jī)的膨化技術(shù)特點(diǎn)

　　一般來說膨化食品機(jī)械工業(yè)中的膨化技術(shù)通常會(huì)具有以下特點(diǎn)，在膨化機(jī)把食品中的淀粉分解為糊精和糖的過程之后，一般是在人們的消化器1官中發(fā)生的，即當(dāng)人們把食物吃進(jìn)口腔后，借助唾液中淀粉酶的作用，才能使淀粉裂解，變成糊精、麥芽糖，然后變成葡萄糖被人體吸收。③長期停機(jī)不用或更換膨化物料時(shí),應(yīng)將膨化腔內(nèi)的物料清除干凈,以免結(jié)塊、霉變或者物料之間交叉污染。而膨化技術(shù)起到了淀粉酶的作用，即當(dāng)食物還沒有進(jìn)入口腔前，就使淀粉發(fā)生了裂解過程，從這個(gè)意義上講，膨化設(shè)備等于延長了人們的消化器1官。這就增加了人體對食物的消化過程，提高了膨化食品的消化吸收率。因此，可以認(rèn)為膨化技術(shù)是一種很科學(xué)、理想的食品加工技術(shù)，在食物經(jīng)過膨化之后往往食物的結(jié)構(gòu)更加容易令使用者吸收。

　　膨化食品機(jī)械的膨化技術(shù)的另一特點(diǎn)是：它可以使淀粉徹底α化。以前使食品成熟的熱加工技術(shù)如烘烤、蒸煮等，也可以使食品的生淀粉即β淀粉變成α淀粉，即所謂α化。對商場常見的質(zhì)料進(jìn)行排位，膨化度好的是糯米，其次是馬鈴薯淀粉、木薯淀粉、釉米、玉米淀粉、梗米。但是這些制品經(jīng)放置一段時(shí)間后，已經(jīng)展開的α淀粉，又收縮恢復(fù)為β淀粉，也就是所謂“回生”或“老化”。這是所有含淀粉的食品普遍存在的現(xiàn)象。這些食品經(jīng)“老化”后，體形變硬，食味變劣，消化率降低。這是由于淀粉α化不徹底的原因。

　　小型大米膨化機(jī)的膨化技術(shù)可以使淀粉徹底α化，已經(jīng)變成的α淀粉，經(jīng)放置后也不能復(fù)原成β淀粉，于是食品保持了柔軟、良好風(fēng)味和較高的消化率，這是膨化技術(shù)優(yōu)越于其它物理加工方法的又一特征，它為粗糧細(xì)作加工上開辟了一個(gè)新的加工領(lǐng)域。

小型大米膨化機(jī)十大優(yōu)勢分析

小型大米膨化機(jī)的優(yōu)勢分析：

     1、原料適應(yīng)性更廣，可以適應(yīng)高粘性、低粘性、高油脂含量、高水分或粘稠、多油的、非常濕的和其他一些在單螺桿（SSE）中會(huì)打滑的原料加工。

     2、對原料的粒度限制更少，可以適應(yīng)粒度很寬或從微粉料到粗粉料顆粒的原料和單螺桿加工特定范圍以外粒度的原料加工。

     3、物料流在機(jī)筒內(nèi)更均勻，可以無論添加蒸汽、水和其他輔助加工過程中得到更地比例并達(dá)到實(shí)際需求效果。

     4、產(chǎn)品內(nèi)在和外觀質(zhì)量更好，可以達(dá)到非常好的均質(zhì)狀態(tài)并使得物料分子結(jié)構(gòu)排布均勻、在擠壓出模過程中表面光滑、產(chǎn)品顆粒整齊度高、均勻性好。

     5、熟化均質(zhì)效果更好，通常淀粉熟化度可達(dá)95%以上使得所加工的水產(chǎn)飼料能夠在水中保持穩(wěn)定和產(chǎn)品營養(yǎng)成分不流失并易于消化吸收。

     6、同等動(dòng)力下產(chǎn)量更高，良好的混合性能使物料得到的熱量及時(shí)均化，加快了物料的熟化程度，減少了料溫的波動(dòng)，提高了擠壓膨化產(chǎn)品的產(chǎn)量。

     7、產(chǎn)品多樣性和適應(yīng)性更寬，可以加工微粒水產(chǎn)飼料、高油配方、高水分、高粘結(jié)性產(chǎn)品和多色彩、夾心類、特殊形狀的產(chǎn)品。

     8、工藝操作更簡便，可以根據(jù)加工產(chǎn)品需求調(diào)節(jié)主軸轉(zhuǎn)速，由于自清特點(diǎn)，清理很方便，每次加工后無需拆裝設(shè)備。

     9、易損件磨損更輕，通常一種錯(cuò)誤觀念認(rèn)為單螺桿的磨損少，實(shí)際上在雙螺桿擠壓過程中由于穩(wěn)定的物料輸送和物料流的特性，決定了物料對螺桿和機(jī)筒內(nèi)套的磨損要比單螺桿要小，盡管比螺桿數(shù)量多出一套，但其配件成本仍比單螺桿低。

     10、生產(chǎn)成本更低，由于小型大米膨化機(jī)型具有良好的操作穩(wěn)定性，在飼料加工過程中開機(jī)費(fèi)料少、水氣浪費(fèi)少、工時(shí)費(fèi)少、傳熱、成品率高、度電產(chǎn)量指標(biāo)高，加上配件成本也低，其zui終生產(chǎn)成本相對于單螺桿仍要低得多。

小型大米膨化機(jī)優(yōu)勢分析

跟著社會(huì)的不斷進(jìn)步與發(fā)展，擠壓膨化技能已成為發(fā)展速度快的飼料加工技能之一。物料從喂料口進(jìn)入膨化機(jī)機(jī)筒后，經(jīng)歷固體輸送、熔融和均化，使物料從原來的松散狀態(tài)變成連續(xù)可塑的面團(tuán)狀。小型大米膨化機(jī)技能是集物料的輸送、混合、高溫、高壓、高剪切作用于一體，對物料進(jìn)行物理、化學(xué)或生物處理，其作用時(shí)間短，營養(yǎng)成分損失小，使用面廣。那么質(zhì)料究竟對于食品膨化機(jī)有哪些影響呢?下面我就來跟我們解說一下：

質(zhì)料容重、粒度、組成(淀粉、纖維、蛋白質(zhì)、脂肪等含量)、含水率等，對食品膨化機(jī)膨化作用都會(huì)發(fā)生影響。

質(zhì)料含油量高或擠壓過程中增加的油脂過多，簡單發(fā)生滑壁空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，使物料受到的擠壓力達(dá)不到要求，不能使物料徹底膨化，這時(shí)應(yīng)恰當(dāng)增加物料的增加量、增大食品膨化機(jī)壓力環(huán)的直徑或減小?？椎闹睆健?

質(zhì)料中水分的大小及調(diào)質(zhì)用水溫度的凹凸，與膨化產(chǎn)品的質(zhì)量、加工穩(wěn)定性及在膨化腔內(nèi)的受壓狀態(tài)嚴(yán)密相關(guān)。在水分低時(shí)，能耗大，產(chǎn)值也有所下降，反之亦然。在水分附近時(shí)，蒸汽調(diào)質(zhì)比冷水調(diào)質(zhì)產(chǎn)值高，小型大米膨化機(jī)電耗低。

質(zhì)料中淀粉含量較高時(shí)，溫度調(diào)節(jié)和蒸汽增加要恰當(dāng)，否則簡單發(fā)生堵機(jī)現(xiàn)象，從而影響出產(chǎn)功率。這是因?yàn)榈矸酆笃湮⒕鵂罱Y(jié)構(gòu)被損壞，溫度下降后也不易再締組成微晶束，故不易老化。特別是開始時(shí)增加的物料過多，簡單發(fā)生堵機(jī)現(xiàn)象，從而影響出產(chǎn)的連續(xù)進(jìn)行。在擠壓完粘度較高的質(zhì)料后，再用含油脂量較高的物料(如大豆粉)清理膨化腔，以堅(jiān)持其良好的工作特性。

小型大米膨化機(jī)在室外怎保養(yǎng)

論小型大米膨化機(jī)在室外低溫環(huán)境下保護(hù)、保養(yǎng)的重要性。購買牢靠的飼料膨化機(jī)并對機(jī)械進(jìn)行合理的保養(yǎng)保護(hù)是節(jié)省本錢的重要辦法，今日咱們就來聊一下飼料膨化機(jī)在低溫環(huán)境中的保養(yǎng)問題。

　　假如小型大米膨化機(jī)放在室外，在使用前請先開機(jī)空轉(zhuǎn)五分鐘，來預(yù)熱機(jī)器。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，包裝起來的膨化大豆食物，在室溫下放置6到8周后，質(zhì)量沒有改變。因?yàn)榈蜏叵陆饘僭陧g度上會(huì)下降，經(jīng)過預(yù)熱可以使其康復(fù)正常。有助于進(jìn)步機(jī)械的使用壽命，別的，設(shè)備要保持在杰出的潤滑條件下運(yùn)轉(zhuǎn)，否則會(huì)產(chǎn)生軸承損壞，使用壽命縮短，為了保障正常運(yùn)轉(zhuǎn)，主軸上加油時(shí)刻需每班一次，每月拆洗一次。

　　友情提示：盡量在室內(nèi)進(jìn)行加工，恰當(dāng)?shù)臏囟饶軌蚣哟蠊ぷ餍?。對于風(fēng)量調(diào)節(jié)，通常將風(fēng)量控制閥開到盡可能大的位置，風(fēng)量過小，主機(jī)下方的風(fēng)道內(nèi)易沉淀物料。別的及時(shí)整理塵埃和雜物，避免與設(shè)備發(fā)生反響，造成部件被侵蝕，下降使用壽命。