襄陽牛肉面技術培訓機構,正宗襄陽牛肉面培訓,襄陽牛肉面培訓哪家好?有幾個地理位置表面上看起來很風光，人來人往，川流不息，仿佛再向你招手。 等你開了餐飲店，襄陽牛肉面館以后會發(fā)現(xiàn)上了當，看著來來往往的人，可就是沒人去你的店里吃飯，哪怕你做足了營銷，口味再特色也于事無補，這是什么原因呢?掉入選址陷阱再怎么努力也白搭：

        一，菜市場

       有的人認為菜市場非常大，一天有幾千人涌入菜市場購買蔬菜，原料等，哪怕一天只有百分之二的人來吃飯也是一筆可觀的收入。但現(xiàn)實往往是無情的，等你面館開起來，卻發(fā)現(xiàn)根本沒幾個人光臨。 這是什么原因呢?

　　因為顧客群定位錯了。 整天去菜市場買菜，買原料的都是些什么人?要么是做酒店餐飲的，要么是大叔大媽，要么是愛好做廚藝的，你覺得這些人怎么可能去你的店里吃飯呢?你餐飲襄陽牛肉面館的主要顧客群體---小青年 都每天忙著上班賺錢，怎么可能有功夫整天往菜市場跑?其實我前文我說過了，廚房大媽類的群體，他們有的是耐心，寧可排隊半天，也要節(jié)省幾元錢，所以根本可能去你的店里吃飯。 這就導致表面上熙熙攘攘，但沒幾個人去光顧你的店。

       二，火車站

       有人說，我餐飲店開在火車站那就沒問題了吧? 火車站 顧客群體男女老少，窮人富人都有，哪怕一天只有百分之二的人來吃飯也是一筆可觀的收入。這樣想又掉入了選址陷阱?；疖囌救藗兪丘嚹c轆轆 急于找個餐飲店歇歇腳，順便補充體能。你的店就算再引人注目，別人站在門口也會心里犯嘀咕：會不會是黑店?會不會被宰?會不會冒出紋身大漢來要挾錢財?人家并非胡思亂想，因為這樣的新聞屢見報端。

　　火車站旁如果開的是有名的餐飲連鎖店，比如肯德基，麥當勞等，那么消費者就不會有如此顧慮。

　　所以說，要做餐飲開襄陽牛肉面館，選址很關鍵，再配合好的口味，服務，和營銷會事半功倍， 萬萬不可掉入選址陷阱，一步走錯，百步歪。

     大家都知道市場上的面館加盟店不僅投資小而且其經(jīng)營簡單，因此是很多創(chuàng)業(yè)者喜歡選擇的項目。對于準備進入該行業(yè)的投資者而言，大家都知道，一個好的店面裝修，才會吸引到更多的顧客，面館怎樣裝修更吸引顧客呢?  

     特色面館裝修，面館的裝修要充分利用空間要素，空間的合理化并給加入面館消費者以美的感受是設計基本的任務，要勇于探索時代、技術賦于空間的新形象，不要拘泥于過去形成的空間形象。特色面館裝修要素分析面館的裝修要注意色彩要求，色彩除對視覺環(huán)境產(chǎn)生影響外，還直接影響面食消費者的情緒、心理。

      科學的用色有利于進入面館的消費者，也有助于健康。特色面館裝修，色彩處理得當既能符合功能要求又能取得美的效果。特色面館裝修，室內(nèi)色彩除了必須遵守一般的色彩規(guī)律外，還隨著時代審美觀的變化而有所不同。

    人類喜愛大自然的美景，如果能讓和煦的陽光直接引入面館內(nèi)，以消除面館的黑暗感和封閉感，特別是頂光和柔和的散射光，使面館空間更為親切自然，特色面館裝修，給人以多種美的感受。

     襄陽牛肉面培訓,正宗襄陽牛肉面技術培訓,襄陽牛肉面技術培訓到處都是可要選擇一家呼吸道正宗的卻很難,襄陽正宗牛肉面只熬湯都要花上幾個小時,襄陽牛肉面培訓報名前一定要認真考察盡量找有實體門面店的這樣才有更多的實踐機會，牛肉面做法步驟基本一致，主要是堿面、高湯和紅油的制作，但傳統(tǒng)正宗的牛肉面與如今的牛肉面制作細節(jié)卻有很大不同。過去的方法是，堿面煮到七成熟，撈起后用涼水洗去堿味和黏氣，疊成窩，一窩四兩八錢，即現(xiàn)在的二兩。吃時拿一窩放在牛肉湯里燙熟、加佐料，一碗牛肉面就做好了。紅油是將牛油剁碎與醬辣椒、干辣椒細火至少煨制6小時而成，看起來一片紅紅火火，但吃起來辣不刺口，不會上火。

      牛肉是挑選牛后座、牛肋巴等部位的肉，把生牛肉切成小塊，用自家香料燒制，原汁原味盡數(shù)保留。燒出來的牛肉鮮香細嫩，燒牛肉的湯拿來煮面，去堿味又提鮮?，F(xiàn)在很多面館為節(jié)省成本，買回的多是賣剩的牛肉殘料，煮面用的是白開水，紅油也只是簡單的牛油配辣椒熬成。