斬拌機(jī)作用

利特機(jī)械斬拌機(jī)作用是把肉塊，碎肉等原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，輔料一同攪拌均勻，斬拌機(jī)鍋速、刀速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間達(dá)到合理的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好，升溫小，斬拌時(shí)間短，采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理，主要用于肉制品、腸類、水餃、水產(chǎn)加工等食品行業(yè)中。
200斬切機(jī)供應(yīng)商

斬拌機(jī)操作注意事項(xiàng)200斬切機(jī)供應(yīng)商

  我們?cè)诓僮鲾匕铏C(jī)的時(shí)候，機(jī)器一定要由專人操作，機(jī)器啟動(dòng)前要確保沒(méi)有異物在機(jī)器內(nèi)，所有必要的附加設(shè)備應(yīng)正確安裝在機(jī)器上，沒(méi)有松動(dòng)，沒(méi)有多的物品；斬拌過(guò)程中，不要把手伸到刀具蓋下面，卸料盤卸料時(shí)，不要把手放在卸料盤下端。機(jī)器運(yùn)作時(shí)，不要用手、衣服、工具等接觸機(jī)器的旋轉(zhuǎn)部位；機(jī)器裝料時(shí)，要檢查推料車是不是被鎖緊, 起動(dòng)臂被舉起時(shí)，嚴(yán)禁在起動(dòng)臂下站人；在緊急狀況下，可以按緊急開(kāi)關(guān)，這時(shí)機(jī)器處于帶電自由電流狀態(tài)，大約2分鐘 后，機(jī)器才可以重新啟動(dòng)；機(jī)器在維修、保養(yǎng)時(shí)為安全起見(jiàn)應(yīng)斷開(kāi)電源；清洗機(jī)器時(shí)，機(jī)器的防護(hù)罩應(yīng)蓋上，以免水沖進(jìn)空氣壓縮管或電子器件內(nèi)引起危險(xiǎn)。
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利特機(jī)械肉類斬拌機(jī)優(yōu)勢(shì)

  肉類斬拌機(jī)由304不銹鋼制成，設(shè)計(jì)巧妙。 它具有良好的動(dòng)態(tài)平衡，低噪音和小振動(dòng)。 關(guān)鍵部件用于確保加工精度。 刀與鍋之間的間隙可以達(dá)到1.5mm，斬刀高速度可達(dá)每分鐘4000轉(zhuǎn)， 轉(zhuǎn)鍋全由不銹鋼制成，具有良好的穩(wěn)定性，并具有防溢鍋邊緣，可有效防止?jié)B料和溢流現(xiàn)象，提高工作效率，節(jié)省時(shí)間，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，溫升小，產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)，原料達(dá)到充分細(xì)膩的混合，呈現(xiàn)良好的乳化效果，提高原料的出品率，三級(jí)軸頭密封設(shè)計(jì)。

  適用于肉類、魚(yú)類、水果、堅(jiān)果類的粉碎加工攪拌，是肉制品、腸類、水餃、水產(chǎn)加工等食品行業(yè)的理想設(shè)備，該設(shè)備型號(hào)齊全，操作便捷，可適應(yīng)不同客戶的需求。
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斬拌機(jī)用途

  斬拌機(jī)又叫斬碎機(jī)、斬切機(jī)、斬泥機(jī)，它用于通過(guò)切刀的高速旋轉(zhuǎn)來(lái)切碎肉或蔬菜，并將材料切碎成肉餡，蔬菜餡或肉醬，可以將其他原料（例如水）一起攪拌，鍋的速度，切刀的速度以及切碎刀和旋轉(zhuǎn)鍋之間的間隙達(dá)到合理的組合，從而使 切碎的產(chǎn)品好，溫度小，切碎的時(shí)間短，肉質(zhì)大大提高。產(chǎn)品的乳化效果，彈性和細(xì)度。

  斬拌機(jī)由斬鍋、斬刀、機(jī)架和電控系統(tǒng)組成，電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封效果好，便于清洗。

  我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)機(jī)有20、40、80、125、200和330型號(hào)，適用于不同食品行業(yè)的需求，主要用于肉制品、腸類、水餃、水產(chǎn)加工、蔬菜等大型食品行業(yè)