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學名為乙二酸的草酸，分子式：C2H2O4結(jié)構(gòu)式： O‖C-O-H‖ O‖ O特性：無水草酸為無色、無味的透明結(jié)晶或白色粉末。毒性。在水，酒精和醚中溶解。

水溶液也是無色晶體。比例1。653，熔點101℃，在空氣干燥或受熱時，失水變成。草酸是有機酸中的一種，是有機酸中的強酸。由于的作用，水會流失，分解成二氧化碳和。

此外，草酸還具有還原性，與氧化劑一起容易氧化成二氧化碳和水，與堿一起中和產(chǎn)生草酸鹽。應(yīng)用于化工行業(yè)：用于生產(chǎn)、草酸鈷、草酸鎳、堿品綠、煉鋼、土壤分析成套試劑、化學試劑等。用快染作為顯色助染劑。

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草酸作為一種化學物質(zhì)，我們平時幾乎都沒見過，但是它卻普遍存在于動植物體和微生物中，并參與到我們?nèi)梭w的循環(huán)代謝。

草酸普遍存在于日常食物當中

蔬菜、水果中普遍含有草酸，例如，菠菜的草酸含量是0.97%，莧菜是1.09%。除了經(jīng)由食物攝入的草酸，草酸還會經(jīng)過人體內(nèi)代謝生成。尿草酸排泄量的60% 以上為內(nèi)生性草酸。草酸的體內(nèi)生成主要基于兩種形式: ①維生素 C 可以不需酶的作用直接轉(zhuǎn)變成草酸，約占排出草酸的 40% ；②由酸代謝產(chǎn)生，占 40%～50%。

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有鈣配合效果多

對于植物來說，草酸和鈣是很好的搭配。研究人員發(fā)現(xiàn)，當鈣在大豆葉片中濃度上升時，葉脈中就會積累大量草酸鈣，這可能是為了防止大量鈣進入細胞，影響植物正常的光合作用。

而在缺鈣植物中，草酸鈣又會分解釋放出鈣離子，滿足植物生長需要。此外，植物可以利用草酸鈣針晶保護自身。由于其中含有大量的草酸鈣針晶，人們誤食海芋會引起水腫。

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還可用于墨水、油墨和涂料的制造、催化劑的制備、攝

陰影與曬圖技術(shù)，向日葵與菜籽油脫膠，金粉制作，無鉛防爆，

亞甲藍脫色，混凝土抗腐蝕，增強泡花板，提高乳化燃料燃燒率和麥粉質(zhì)量

芽糖氧化以及用作衣料殺蟲劑的成分和除垢劑的活性成分。

近年來，合成化學物質(zhì)的中間體或必需試劑逐漸成為另一個需要草酸的重要領(lǐng)域。

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2018年全球精制草酸市場的總值為2.8億元，預計2026年可達3.1億元，年均復合增長率為1.4%。

本文從生產(chǎn)和消費兩個角度，研究了世界和中國精制草酸的發(fā)展狀況和未來發(fā)展趨勢，分析了我國精制草酸的主要生產(chǎn)地、主要消費地和主要生產(chǎn)地。著重分析全球與中國主要廠商的產(chǎn)品特征，產(chǎn)品類型，不同產(chǎn)品類型的價格，產(chǎn)量，產(chǎn)值，以及全球與中國主要生產(chǎn)商的市場份額.

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一、草酸可用來除銹。但請注意，草酸對不銹鋼有很強的腐蝕作用。高濃度的草酸還對手有腐蝕作用。而且所制得的酸式草酸鹽溶解度大，但具有一定的毒性。在使用過程中，請勿進食或飲用。肌膚接觸草酸后應(yīng)及時用清水清洗。

二.草酸的化學反應(yīng)。在100攝氏度，草酸開始升華，125攝氏度，迅速升華，157攝氏度，大量升華，開始分解。在堿性條件下可進行酯化、酰鹵化和酰胺化反應(yīng)。還可進行還原反應(yīng)，加熱后進行脫羧。無水草酸具有吸濕性。草酸能與許多金屬形成水溶性配合物。