自動粉絲機(jī)有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

自動粉絲機(jī)，為全封閉、全自動化運(yùn)行，整個(gè)生產(chǎn)過程不使用任何添加劑。那么你知道自動粉絲機(jī)的優(yōu)點(diǎn)有哪些嗎？小編帶你了解一下。

自動粉絲機(jī)生產(chǎn)的粉絲，生產(chǎn)的粉絲粉條產(chǎn)品外觀規(guī)整，條型如一，色澤均勻，晶瑩透亮，干凈衛(wèi)生，易貯藏，便運(yùn)輸。耐煮耐泡，口感筋爽。

自動粉絲機(jī)優(yōu)點(diǎn)

裝配前衛(wèi)性能穩(wěn)定，能耗低，。變頻器調(diào)控設(shè)備，可靠性強(qiáng)，。全鏈條傳動，提高鋼帶、網(wǎng)帶使用壽命和帶狀皮的平整度，自動化程度大大提高。直條切割，成品率高。真空抽氣，產(chǎn)品的氣泡更少，亮度更高。

冷庫加寬加長，烘干層數(shù)增加，大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)率。采用不銹鋼糊漿刮板成型，有效降低厚薄誤差。從原料入機(jī)到成品粉絲出機(jī)，全部采用封閉式，程序化運(yùn)行。生產(chǎn)中排放無污染，達(dá)到環(huán)保衛(wèi)生要求。

自動粉絲機(jī)主要工作過程

自動粉絲機(jī)的主要工作過程：

先將薯類淀粉拌糊，再放入和面機(jī)將淀粉面和均勻，接連將和均勻的淀粉面裝入粉條機(jī)人料口；

利用螺旋壓力，使淀粉面經(jīng)過漏斗篩片制成條形進(jìn)入開水鍋內(nèi)，煮熟后自然漂上水面，將粉條撈起投入冷水鍋中，用人工將粉條撈起、掛好、曬干。

自動粉絲機(jī)的保護(hù)保養(yǎng)辦法：

①每班工作前，應(yīng)查看機(jī)器各連接部位的螺栓、螺母是否松動，如有松動，應(yīng)緊固后再開機(jī)。

②工作中常常查看電動機(jī)、齒輪箱、軸承座是否過熱及有異常聲音，發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)立即停機(jī)找出原因，及時(shí)修補(bǔ)。

③按時(shí)更換光滑油。新機(jī)一般使用10天應(yīng)換油，按說明書規(guī)定給齒輪箱加注光滑油。

④機(jī)器長期不必，應(yīng)擦洗潔凈并做好光滑、防銹工作。

◆自動粉絲機(jī)操作技巧

自動粉絲機(jī)在使用的時(shí)候要熟練小心的操作，正確的操作對于粉條的生產(chǎn)很重要?，F(xiàn)在基本都是機(jī)械化的時(shí)代了，利用粉條機(jī)加工粉條自然是非常普遍的，那么，粉條的粗細(xì)是不是能控制呢。在自動粉絲機(jī)生產(chǎn)之前應(yīng)先檢查粉條機(jī)電路是否正常，各個(gè)接線處是否松動，檢查傳送帶上無異物；在粉條機(jī)啟動之前，須往輸送帶上面均勻的涮上水，避免輸送帶太干燥損壞外表光滑面，調(diào)速旋鈕應(yīng)慢慢轉(zhuǎn)動，觀察自動糾偏系統(tǒng)是否正常工作。

蒸箱和水箱的溫度應(yīng)該控制在101度左右，把和好的淀粉漿用食品專用泵吸入料斗之內(nèi)的，料斗里面的水平位置要在三分之一處，不然粉條出來會有大量的氣泡產(chǎn)生，掌握粉條從水箱出來的熟度。這樣既可減少粉條機(jī)不必要的預(yù)防性檢修次數(shù)，也能在后果極為嚴(yán)重的故障出現(xiàn)的可能性非常明顯之前，及時(shí)阻止故障發(fā)生的可能。對粉條的質(zhì)量非常重要，讓粉條慢慢的從輸送帶上面掉落到塑料托盤上面，自然的鋪平，每天粉條做完，須把自動粉絲機(jī)上面及輸送帶上面清理干凈，以便下次再用。