冷庫(kù)設(shè)計(jì)選用的特點(diǎn)

冷庫(kù)設(shè)計(jì)條件選用的特點(diǎn)：

對(duì)于室內(nèi)型裝配式冷庫(kù)，設(shè)計(jì)條件選用如下：

1）冷庫(kù)外的環(huán)境溫度為 32℃，相對(duì)濕度為80%。

2）冷庫(kù)內(nèi)設(shè)計(jì)溫度：L級(jí)冷庫(kù)： 5℃~-5℃

D級(jí)冷庫(kù)：-15℃~-20℃

J級(jí)冷庫(kù)：-25℃

3）食品進(jìn)貨溫度：L級(jí)冷庫(kù)： 30℃

D、J級(jí)冷庫(kù)： 15℃

4）冷藏庫(kù)的堆貨有效容積是庫(kù)內(nèi)公稱容積的60%，貯藏果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。

5）每天的貨物進(jìn)庫(kù)量為冷庫(kù)容量的8%~10%

6）制冷壓縮機(jī)工作時(shí)間系數(shù)為50%~75%。

對(duì)于室外型裝配式冷庫(kù)，有效容積的計(jì)算與室內(nèi)型相同，其他設(shè)計(jì)條件與土建式冷庫(kù)相同。

物流冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造時(shí)需要考慮到各個(gè)方面

物流冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造時(shí)需要考慮到各個(gè)方面，首先必須要有一個(gè)合理的冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案，在前期建造過(guò)程中必須要考慮到各個(gè)方面，控制冷凍冷藏的溫度可保證食品的品質(zhì)，冷凍冷藏鏈將食品生產(chǎn)商、零售商和消費(fèi)者緊密的聯(lián)系起來(lái)，現(xiàn)代冷凍冷藏技術(shù)發(fā)展?jié)摿o(wú)限。在進(jìn)行物流冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案之前，必須要考慮到冷庫(kù)的地點(diǎn)，物流冷庫(kù)在建造時(shí)就必須選擇合適的庫(kù)址，交通方面比如靠近港口，高速公路國(guó)道省道，鐵路等附近，另外為了防止噪音等污染，還必須要遠(yuǎn)離居民區(qū)，另外還要考慮風(fēng)向等方面的影響。這個(gè)就必須要做一個(gè)合理的規(guī)劃。

假設(shè)恒溫冷庫(kù)內(nèi)用的是冷風(fēng)機(jī)循環(huán)制冷

對(duì)于冷庫(kù)公司來(lái)說(shuō)，建造恒溫冷庫(kù)需要計(jì)算好冷量，考慮到制冷機(jī)組的功率等各個(gè)方面，適量縮短化霜時(shí)間，但要注意儲(chǔ)存濕度大的物品，結(jié)霜是很嚴(yán)重的。對(duì)于使用恒溫冷庫(kù)的客戶來(lái)說(shuō)，應(yīng)該盡量減少開(kāi)啟冷庫(kù)門(mén)的幅度，加大對(duì)冷庫(kù)的監(jiān)管。假設(shè)恒溫冷庫(kù)內(nèi)用的是冷風(fēng)機(jī)循環(huán)制冷，化霜為電加熱化霜模式，以低溫化霜周期設(shè)置為每4小時(shí)一次，每次25分鐘計(jì)算，庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存量在50%的話，庫(kù)存物品本身實(shí)際溫升大概只有3~5度，對(duì)儲(chǔ)存品質(zhì)構(gòu)不成影響。至于溫度顯示上升到0度，那是因?yàn)樗臏囟忍筋^位置放在冷風(fēng)機(jī)的散熱翅片上，測(cè)量的是冷風(fēng)機(jī)的化霜溫度，不到0度以上，霜是不會(huì)化的，所以顯示是正常的。