不銹鋼煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構(gòu)成，罩體由三個(gè)平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個(gè)平面（或稱擋板）構(gòu)成一個(gè)錐體。內(nèi)腔設(shè)計(jì)一方面要做到盡量無(wú)縫易清潔，同時(shí)也要能夠保護(hù)線路，使各種線路在油煙這種強(qiáng)腐蝕的條件下能夠正常工作，不被腐蝕。不銹鋼煙罩維護(hù)成本低，整機(jī)采用拼裝式組裝設(shè)計(jì)，清洗方便，用戶可自行拆卸維護(hù)維修。

 有多少產(chǎn)生油煙的廚具，就做多長(zhǎng)的不銹鋼煙罩，不銹鋼煙罩里面能加裝隔油，這樣可以防止不銹鋼煙罩入風(fēng)口的油滴下來(lái)。油煙是食用油和食物在高溫條件下，產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物，其對(duì)環(huán)境和人身安全產(chǎn)生不良影響。在掛煙罩的墻上劃好要求的高度線，可在此高度線固定2~4個(gè)角鐵,以煙罩長(zhǎng)度定,起吊煙罩時(shí)的臨時(shí)措施,煙罩裝好后去掉,起吊煙罩時(shí),背底角可掛在此處。

不銹鋼煙罩，也叫集氣罩，就是安裝在灶頭上面，用來(lái)收集炒菜所生產(chǎn)的油煙廢氣，寬度，一般是800mm﹨1000mm﹨1200mm三種規(guī)格，長(zhǎng)度根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定。不銹鋼煙罩安裝時(shí)當(dāng)風(fēng)管較長(zhǎng)，需要安裝一排支架時(shí)，可先將兩端吊桿固定好，然后接線法找出中間支架的位置，后依次安裝。內(nèi)腔設(shè)計(jì)一方面要做到盡量無(wú)縫易清潔，同時(shí)也要能夠保護(hù)線路，使各種線路在油煙這種強(qiáng)腐蝕的條件下能夠正常工作，不被腐蝕。

不銹鋼煙罩有效凈化，廢油97%即時(shí)回收，煙霧99%凈化，異味去除率達(dá)60%，真正實(shí)現(xiàn)了餐飲業(yè)低空達(dá)標(biāo)排放目測(cè)無(wú)油煙。不銹鋼煙罩安裝時(shí)管及部件系統(tǒng)逐層安裝，支架采用吊桿支架，標(biāo)高必須根據(jù)圖紙要求和土建基準(zhǔn)線而確定，吊架安裝時(shí)，先按風(fēng)管的中心線找出吊敷設(shè)位置，做上記號(hào)，再將加工的桿固定上去，吊桿與橫擔(dān)用螺母擰上，以便于日后調(diào)整。