食用菌發(fā)菌架為食用菌生產(chǎn)帶來良好的基礎(chǔ)條件，改變了以往覆土栽培的方式，將食用菌可以成規(guī)模大批量的種植，提升了食用菌的產(chǎn)量，食用菌發(fā)菌架精選鋼材，涂有防腐蝕用的涂料，以免食用菌生產(chǎn)過程中發(fā)菌架因?yàn)樯P而導(dǎo)致食用菌減產(chǎn)，食用菌出菇架排列擺放整齊，可以更為方便的管理和種植食用菌，食用菌生產(chǎn)往工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；较蜣D(zhuǎn)型。

食用菌出菇架的通俗叫法有食用菌網(wǎng)片,出菇網(wǎng)片,蘑菇網(wǎng)片,蘑菇網(wǎng)格等,各地的叫法不盡相同.全國很多地方已經(jīng)大量采用該產(chǎn)品，食用菌網(wǎng)格架是以前木頭竹竿等架子的替代產(chǎn)品，食用菌出菇架使用年限更長久，由于菌包之間也需要通風(fēng)，生產(chǎn)的食用菌出菇架可以很好的保護(hù)菌包，讓菌包可以無死角的通風(fēng)、采光，是養(yǎng)殖蘑菇的不二選擇。對于蘑菇的養(yǎng)殖也是百利無一害。這種鐵絲網(wǎng)格架產(chǎn)品，采用鋼絲為原材料，經(jīng)機(jī)器設(shè)備焊接而成，表面經(jīng)過浸塑處理，已經(jīng)安裝，多年受益，越來越受到廣大菇農(nóng)的喜愛。

食用菌生長發(fā)育必須的營養(yǎng)物質(zhì)：碳素、氮素、礦質(zhì)元素和生長素是食用菌生長發(fā)育務(wù)必的營養(yǎng)物質(zhì)；木料、木渣等含有纖維素、半纖維素、木質(zhì)纖維素，發(fā)菌架，是食用菌必須的碳素營養(yǎng)成分；麩皮、米糠、豆餅粉、玉米面粉、尿素溶液等帶有豐富多彩的氮素，是食用菌必須的氮素營養(yǎng)成分。在配置培養(yǎng)料時(shí)，務(wù)必留意碳素與氮素的占比。食用菌還必須少量的磷、鈣、鎂、鉀、鋅、鉬等礦質(zhì)元素，這種礦質(zhì)元素一般在種植料中就會有。此外，食用菌成長發(fā)育中還必須一定量的生長素，如維生素b21、B2、B6等，在土豆、米糠等物中成分較多。